MasterChef: análisis de formato

MasterChef: un concurso global

“ 'MasterChef' es el primer reality de cocina que desembarca en Argentina, es un espacio de superación, donde el objetivo último de sus participantes es conseguir el sueño de su vida: ser Chef. El Ganador obtendrá una beca de un año en la escuela de cocina de Mausi Sebess. Es un programa de competición, pero también está en juego la ilusión y la pasión por lacocina de muchas personas. Este reality ha triunfado en todo el mundo, con una audiencia de más de 200 millones de espectadores en los 145 países en los que se ha emitido.”
Esa es la presentación que da la página web de Telefe a MasterChef Argentina, emitido por ese canal los domingos a las 22 hs. Este formato de competencia de cocina es realmente un éxito mundial: emitido en 140 países, con 47diferentes versiones internacionales. Fue concebido en 1983 por Franc Roddam, un director y productor inglés y comenzó a emitirse en Reino Unido en 1990. Según cuenta Roddam: “Nos gusta pensar que fuimos posiblemente el primer reality show de la época moderna”. El programa se emitió desde 1990 hasta 2001 en Reino Unido. En 2005, fue revivido por la BBC y su distribuidor Shine Group, con Roddam comocoproductor. De ahí en adelante, el formato fue adaptado y emitido en cientos de países, y cuatro distintos formatos de programas surgieron a partir de él: MasterChefs: The Professionals, para chefs profesionales; Celebrity MasterChef, con renombrados chefs como concursantes; Junior MasterChef, una versión creada para chefs amateurs menores de 12 años; y MasterChef All-Stars, para concursantesprevios con el objetivo de recaudar fondos para fundaciones.
Es realmente sorprendente el éxito mundial que consiguió el formato de cocina, un programa con una temática muy específica, que sin embargo logró abarcar a gran parte de la audiencia argentina con la adaptación, con un promedio de rating en el mes de junio de 2014 de 14,7.
Por la reciente emisión de la adaptación argentina del programaen el país y el éxito que rodea al formato mundial me parece interesante reflexionar sobre la notoriedad del programa en el mundo y la decisón de traer el formato a la Argentina. Al profundizar en los distintas adaptaciones de MasterChef, surgen dos preguntas: ¿Es MasterChef un reality show puro? Si no lo es, ¿qué es?; y al transladar el programa a otros países ¿qué tanto cambia el formato?
Mishipótesis iniciales son que el formato de MasterChef, más allá de los cambios que puedan o no hacer las adaptaciones, es un programa de concursos, y no es un reality show puro; y que las adaptaciones a los distintos paises en el formato son las mínimas necesarias para que el programa tenga un anclaje local, como son el jurado, los concursantes, el presentador, los invitados especiales y lasrecetas.

MasterChef: ¿reality show o programa de concursos?

Según Gustavo Orza, las clasificaciones de reality show o programa de concursos ambas pertenecen al macro género híbrido1: son los géneros que operan sobre los límites de la realidad externa y el discurso de la ficción. Orza indica que este género está creciendo en seguidores y aumentando su cuota en pantalla. Claramente, podemosclasificar el formato de MasterChef como parte de un macro género híbrido. Pero surge la pregunta: ¿es MasterChef un reality show o un programa de concurso? Tanto el creador de MasterChef, Franc Roddam, como la jefa de prensa de Eyeworks-Cuatro Cabezas indican que es un reality show, pero ¿a qué se refieren con reality show?
Orza describe que el reality show se define “por hacer coincidir laproducción televisiva de un acontecimiento real caracterizado por su representatividad violenta, con la producción real de ese acontecimiento en su campo de acción natural”2. En cambio, el programa de concurso es descripto como una competencia en la cual cada concursante atraviesa pruebas televisivas con la intención de obtener un premio. Pueden ser pruebas de destreza física o mental, y cada concurso...