Masticación
Páginas: 2 (358 palabras)
Publicado: 2 de junio de 2013
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EL PROCESO DIGESTIVO.
El proceso digestivo se lleva a cabo por distintas acciones ordenadas a saber:
Ingestión
Digestión bucal
Deglución
Digestión gástrica
Digestiónintestinal
Absorción intestinal
Defecación
El proceso digestivo tiene por función la transformación de las sustancias en otras más simples desde el punto de vista químico, esto, no sólo lashace más solubles, sino que mejora la posibilidad de ser absorbidas en el intestino.
INGESTIÓN.
Ingerir significa introducir un alimento sólido y/o líquido en el estómago, por la boca.
DIGESTIÓNBUCAL.
Masticación y salivación.
En la digestión bucal intervienen dos tipos de fenómenos:
Uno mecánico, la masticación, que consiste en la trituración de los alimentos, llevada a cabo porlos dientes.
Otro físico-químico, la salivación, que impregna los alimentos con la saliva, lo que permite que actúe la enzima propia de la saliva llamada ptialina, encargada de la digestión delalmidón.
El hombre puede segregar diariamente un litro y medio de saliva.
El almidón es un azúcar complejo, que puede hacerse más simple, (desdoblarse), en otro más sencillo, la maltosa y ésta a suvez en el más sencillo que es la glucosa.
Otra función que cumple la saliva es la formación del bolo alimenticio .
Otra es la gustación de los alimentos, ya que el sentido del gusto reside en lalengua
La lengua acomoda los alimentos entre los dientes y empuja el bolo alimenticio hacia la faringe cuando comienza la etapa siguiente, la deglución.
DEGLUCIÓN.
Significa el pasaje de losalimentos de la boca al estómago.
La acción comienza cuando la lengua empuja al bolo alimenticio hacia atrás, y éste atraviesa el itsmo de las fauces , pasando a la faringe, que es un órgano dedoble función, por un lado interviene en la digestión, y por otro, en la circulación del aire que por ella circula.
La deglución tiene dos fases: una voluntaria , que comienza en la boca y termina...
EL PROCESO DIGESTIVO.
El proceso digestivo se lleva a cabo por distintas acciones ordenadas a saber:
Ingestión
Digestión bucal
Deglución
Digestión gástrica
Digestiónintestinal
Absorción intestinal
Defecación
El proceso digestivo tiene por función la transformación de las sustancias en otras más simples desde el punto de vista químico, esto, no sólo lashace más solubles, sino que mejora la posibilidad de ser absorbidas en el intestino.
INGESTIÓN.
Ingerir significa introducir un alimento sólido y/o líquido en el estómago, por la boca.
DIGESTIÓNBUCAL.
Masticación y salivación.
En la digestión bucal intervienen dos tipos de fenómenos:
Uno mecánico, la masticación, que consiste en la trituración de los alimentos, llevada a cabo porlos dientes.
Otro físico-químico, la salivación, que impregna los alimentos con la saliva, lo que permite que actúe la enzima propia de la saliva llamada ptialina, encargada de la digestión delalmidón.
El hombre puede segregar diariamente un litro y medio de saliva.
El almidón es un azúcar complejo, que puede hacerse más simple, (desdoblarse), en otro más sencillo, la maltosa y ésta a suvez en el más sencillo que es la glucosa.
Otra función que cumple la saliva es la formación del bolo alimenticio .
Otra es la gustación de los alimentos, ya que el sentido del gusto reside en lalengua
La lengua acomoda los alimentos entre los dientes y empuja el bolo alimenticio hacia la faringe cuando comienza la etapa siguiente, la deglución.
DEGLUCIÓN.
Significa el pasaje de losalimentos de la boca al estómago.
La acción comienza cuando la lengua empuja al bolo alimenticio hacia atrás, y éste atraviesa el itsmo de las fauces , pasando a la faringe, que es un órgano dedoble función, por un lado interviene en la digestión, y por otro, en la circulación del aire que por ella circula.
La deglución tiene dos fases: una voluntaria , que comienza en la boca y termina...
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