Mastitis bovina

Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Facultad De Medicina Veterinaria y Zootecnia
PROYECTO:
“ESTRATEGIAS PARA LA PREVENCION Y TRATAMIENTO DE LA MASTITIS SUBCLINICA EN BOVINOS DE LECHE”
UAI:Metodología de la investigación
Profesora: Rosa Elvira Nuñez Anita
Integrantes del equipo num. 1:
Virgilio González Alcala
Jennifer González Moreno
Estefany Guadalupe Ayala HernándezDiana Olga García Jaimes

Semestre:I sección: 06



Índice
1.-Introducción……………………………………………………………………...……5-6
2.- Marco teórico
2. 1-Razas bovinas productoras de leche
2.1.1 –Holstein………………………………………………………………………6
2.1.2 -Pardo Suizo………………………………………………………………...6-7
2.1.3- Jersey…………………………………………………………………………7
2.2- Anatomía de la ubre de la vaca……………………………………………………….7
2.2.1-Externa……………………………………………………………………….8
2.2.1.1-Número………………………………………………………………..……8
2.2.1.2- Ubicación…………………………………………………………………..8
2.2.2- Interna
2.2.2.1- Estructura de soporte……………………………………………………..8
2.2.2.2- Sistema colector de la leche……………………………….………………9
2.2.2.3- Sistema secretor de la leche……………………………………………….9
2.3- Inmunología de laglándula mamaria
2.3.1-.Mecanismos inespecíficos……………………………………………...…..10
2.3.2-.Mecanismos específicos…………………...……………………………10-11
2.4- La mastitis bovina……………………………………………………………………11
2.5- Tipos de mastitis en el ganado bovino lechero……………………………………..11
2.5.1 Mastitis subclínica…………………………………………….…………11-12
2.5.2 Mastitisclínica………………………………………………………………12
2.5.3 Mastitis aguda……………………………………………………………….12
2.5.4 Mastitis aguda gangrenosa………………………………………...……12-13
2.5.5 Mastitis crónica…………………………………………………………..…13
2.6- Cuadro clínico de la mastitis subclínica
2.6.1-Signos………………………………………………………………….…13
2.6.2- Síntomas……………………………………………………..………13-14
2.7- Principales microorganismos que causan la mastitis (Streptococcusagalactiae y Staphylococcus aureus y Coliformes como E.coli)………………………………….…..14
2.8- Pruebas de prevención para mastitis bovina……………………….………….14-15
2.8.1- Pruebas físicas………………………………………………………15-16
2.8.2- Pruebas químicas………………………………………...…………16-20
2.8.3- Pruebas de laboratorio……………………………………………..20-23
2.9- Iidentificación del agentepatógeno……………………………………………...23-24
2.9.1-Clasificación de antimicrobianos de acuerdo a su potencial de distribución en la glándula mamaria de acuerdo a la literatura………...……………………………..25-26

3.- Antecedentes…………………………………………...…………………………..26-27
4.- Planteamiento del problema………………………………………………………27-28
5.- Justificación……………………………………………………………………………28
6.- Hipótesis………………………………………………………………………………..28
7.- Objetivogeneral……………………………………………………………………….28
8.- Tipo de investigación…………………………………………………….………...28-29
9.- Metodología o estrategia metodológica………………………………………………29
10.- Resultados…………………………………………………………………………….31
11.- Conclusiones………………………………………………………………………….31
12.- Sugerencias al lector…………………………………………………………………32
13.- Calendario de actividades…………………………………………………………...32
14.- Referenciasbibliográficas………………………………………………………..33-35


Índice de figuras y tablas
Imagen 1. Número de glándulas mamarias…….………………………..………………8
Imagen 2. Estructura de soporte de la ubre de la vaca………………………………….8
Imagen 3.Sistema colector de leche……………………………………………………….9
Tabla 4. Principales microorganismos
que causantes de mastitis………………………………………………………………...14
Imagen 5. Prueba de escudilla de ordeño………………………………………………..15
Imagen 6.prueba de pañonegro……………………………………………………..…..15
Imagen 7. Taza probadora……………………………………………………………….16
Imagen 8. Conductibilidad eléctrica de la leche……………………………………...…16
Imagen 9.papel indicador de mastitis………………………………………………..…..17
Imagen 10. Prueba de whiteside…………………………………………………………17
Imagen 11. Prueba de...