Mastitis

MASTITIS BOVINA: NUEVOS ASPECTOS DE DIAGNÓSTICO, TRATAMIENTO Y CONTROL
Méd. Veterinario MSc PhD. Sr. Carlos Concha Bascuñán. Universidad de Chile.

ASPECTOS GENERALES SOBRE LA ENFERMEDAD Shim, E.H, R.D. Shanks y D.E.Morin (2004), investigadores de la Universidad de Illinois, Urbana, USA resumen el problema de las pérdidas por mastitis en la vaca lechera, considerando la opinión de destacadosinvestigadores en esta área: La mastitis de la vaca es uno de los más costosos problemas de la Industria Lechera. En USA se estima el costo a los productores de leche en 1,2 a 1,7 billones de dólares por año o aproximadamente 6% del valor total de la producción del país. La reducción en producción de leche es el mayor gasto asociado con la mastitis subclínica y un costo importante también estaasociado con la mastitis clínica. En general, las mastitis causan entre un 40 a 50% de disminución en los márgenes económicos netos por vaca, con la mayor parte de estas pérdidas debidas entre 5 a 7% por disminución en la cantidad de leche por lactancia. Las estimaciones de las pérdidas causadas por un menor rendimiento fluctúan entre 100 a 500 kg/vaca por lactancia. Cuando las mastitis clínicasocurren, los gastos adicionales se presentan por: eliminación de leche anormal, las compras de medicinas y los honorarios por la atención veterinaria. Cada caso de mastitis clínica ha sido estimado como produciendo gastos comprendidos entre 100 a 200 USD por vaca en una lactancia. La Federación Internacional de Lechería (1999), define a la mastitis bovina como una enfermedad inflamatoria de la glándulamamaria, que tiene por objetivo la eliminación del agente patógeno y la restauración de la funcionalidad del órgano. Además, describe dos categorías principales de mastitis, la primera que es la mastitis clínica en la cual se manifiestan signos claros y observables en la ubre del animal o en la leche y la otra categoría, que es la mastitis subclínica en la cual se producen signos invisibles en laubre, excepto cuando se usan herramientas de diagnóstico tales como: determinación de enzimas inflamatorias o recuento de células somáticas (RCS). Osteras et al. (2006), afirman que la distribución de los patógenos que producen mastitis pueden ser diferentes entre los dos tipos arriba descritos, puesto que en los casos clínicos la etiología puede ser por bacterias que están presentes solamentepor un corto periodo de tiempo, naturalmente desencadenando claros signos clínicos, ej. Eschericha coli. Por el contrario, las mastitis subclínicas pueden ser causadas por patógenos que pueden estar presentes por largos periodos de tiempo y solamente produciendo leves signos en la ubre, ej. Staphylococcus aureus. Pero considerando básicamente la etiología, las mastitis contagiosas son producidas pormicroorganismos cuyo habitat principal es el canal del pezón o la piel externa del mismo, de forma que los contagios se producen fundamentalmente durante el ordeño, así en este caso destacando bacterias como Staphylococus aureus , Streptococcus agalactiae.

Las mastitis ambientales son aquellas que se producen por gérmenes cuyo habitat es el medio ambiente que rodea a los animales, de formaque el contagio se produce fundamentalmente en el periodo entre los ordeños aunque después puedan comportarse también como contagiosas durante el ordeño, estos microorganismos considerados ambientales son básicamente coliformes (E.coli) o Streptococcus uberis y Streptococcus dysgalactiae . Fleming en 1929, descubrió que el hongo Penicillium producía una sustancia capaz de inhibir el crecimiento deStaphylococci en placas de agar y 10 años después se pudo producir el primer antibiótico, la Penicilina para uso clínico. Aún se obtienen antibióticos de hongos y bacterias, pero una gran cantidad se esta sintetizando. De acuerdo a los mecanismos de acción de los antibióticos sobre las bacterias se describen básicamente tres grupo de productos: Grupo I: con la Penicilina y sus derivados, que...