mastitis

MASTITIS BOVINA
I. DEFINICIÓN:
En la producción lechera, la vaca es el elemento más importante, y la ubre constituye la compleja glándula que produce el preciado líquido alimenticio. (Pinzón, J., 1989).
La mastitis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria, en la cual la inflamación se produce como respuesta a la invasión, a través del canal del pezón, de diferentestipos de bacterias, micoplasmas, hongos, levaduras y hasta algunos virus. Sin embargo, las bacterias de los géneros Staphylococcus, Streptococcus, Corynebacterium y algunos gérmenes Gram -, son responsables de más del 90 % de los casos clínicos y subclínicos. (Corbellini, C., s.f), que reduce la producción del volumen de leche, alterando su composición (incluso su sabor), además de elevar sucarga bacteriana normal. De acuerdo a su duración, se puede clasificar en agudo o crónico. En relación a sus manifestaciones clínicas, puede ser clínica o subclínica. Esta enfermedad provoca graves pérdidas económicas a la industria lechera. (Gasque, R., 2008)
En la mastitis los cambios patológicos de las células epiteliales secretoras de leche desde el proceso inflamatorio a menudo llevan consigoun descenso en la capacidad funcional. (MANUAL DE MERCK DE VETERINARIA, 2007)
Es la enfermedad más común y costosa del ganado lechero en la mayor parte del mundo. A pesar del estrés y las lesiones físicas se puede causar la inflamación de la glándula, la infección por bacterias invasoras u otros microorganismos (hongos y virus) son las principales causas de mastitis. (Agrobit)
Para la vaca sonimportantes: Estado del sistema inmune específico e inespecífico. Estadio de lactación. Presencia de factores estresantes. (López, E)
El grado de inflamación puede variar mucho, desde subclínico hasta clínico, en sus diversas formas, dependiendo esto de la severidad con que la ubre reaccione a la fuente de irritación. (Chávez, J)
La Federación Internacional de Lechería (1999), define a la mastitisbovina como una enfermedad inflamatoria de la glándula mamaria, que tiene por objetivo la eliminación del agente patógeno y la restauración de la funcionalidad del órgano.

II. Categorías Principales de Mastitis
II.1 Mastitis clínica (imagen N° 03) en la cual se manifiestan signos claros y observables en la ubre del animal o en la leche. (Concha, C.). El cuerpo infectado en general seinflama, en algunas vacas se encuentra dolorido al tocarlo, la leche se encuentra visiblemente alterada por la presencia de coágulos, descamaciones, o suero descolorido y algunas veces sangre. En casos más severos (mastitis aguda), la vaca muestra  signos generalizados: fiebre, pulso acelerado, pérdida de apetito, reducción aguda de la producción de leche. (López, E.)

II.2 Mastitis subclínica essutil y más difícil de corregir. (López, E.) En la cual se producen signos invisibles en la ubre, excepto cuando se usan herramientas de diagnóstico tales como: determinación de enzimas inflamatorias o recuento de células somáticas (RCS). (Concha, C., s.f) La vaca parece saludable, la ubre no muestra ningún signo de inflamación y la leche parece normal. A pesar de ello, los microorganismosy células blancas de la leche (células somáticas) que combaten las infecciones se encuentran elevados en gran número en la leche. (López, E.)
2.2.3. Vacas secas: El periodo seco del ciclo de lactación es un momento crítico para la salud de la ubre en los animales lecheros. La glándula mamaria sufre notables cambios bioquímicos, celulares e inmunológicos. La involución del parénquima mamario comienza x-2 ddespués del final de la lactación y continua durante 10-14 d. Durante este tiempo, la glándula es particularmente vulnerable a nuevas infecciones intramamarias. No obstante, la involución de la glándula mamaria ofrece el ambiente inmune más hostil para las bacterias patógenas. Consecuentemente, el periodo seco es un momento ideal para alcanzar la sinergia entre el tratamiento antibacteriano y...