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Tema: Balance nutricional


Poblacion: Personas entre 15 a 30 años de edad de las zonas de san jose , Guadalupe, ipis

Muestra: 100 personas entre 15 30 años de edad de san José, Guadalupe , ipis

Pregunta principal: Cuantos vegetales y frutas consume por día




















Este tema lo escogimos porque nos dio una idea deexplicar sobre nutrición para conocer los alimentos que las personas comen por ejemplo si contiene carbohidratos, grasas si la gente tiene alimentación sana sí o no, entre otros.
Para saber la cantidad de personas en un lugar indicado se nutren bien diariamente. Para averiguarla cantidad de sustancias alimenticias que las personas consumen Ejemplos si contiene vitaminas, la cantidad de grasa quetienen. Este tema lo elegimos para averiguar y saber la cantidad de nutrientes grasas etc en productos muy consumidos diariamente por las personas en su alimentación cotidiana. También para saber el promedio anual de nutrición en su vida cotidiana
Este tema es muy interesante ala hora de averiguar saber el promedio que consumen en sus vida diariamente, semanalmente. Es muy interesante conocer laalimentación de la población costarricense. Nos gustaría hacer encuestas al pueblo tico para saber si tiene una alimentación balanceada en sus vidas. Es muy importante reconocer que la alimentación sana nos lleva a una vida más saludable sana y poder dialogar y orientar a las personas menores mayores que no tienes una alimentación sana, balanceada en sus vidas. La alimentación es algo de lo másimportante en la vida x eso hay que reconocer si hay una alimentación sana buena en sus vidas con este trabajo uno mismo puede enseñar dialogar y orientar a las personas que no tienen una alimentación muy sana en sus vidas cotidianas
Es muy interesante saber lo que es una alimentación sana buena para poder enseñar y tener uno mismo más aprendizaje de lo que es la alimentación tipo de carbohidratos,grasa, nutriente.
La alimentación es algo muy variado porque en nuestras vidas hay muchas personas con buena alimentación mala y pésima en este tema se averigua y se conoce mucho sobre lo mas que tiene la comida lo que uno no conoce sobre eso lo que es sano malo y dañino en costa rica la alimentación es muy sana porque no se consumen tantas comidas rápidas con exceso de grasas.Marco teórico

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro-sistémico.
Los procesos macro sistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o micro sistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas,minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas sustancias. Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedad de las personas.Por nutrición se entiende al proceso de carácter biológico a través del cual los seres vivos asimilan y emplean los alimentos para el desarrollo y mantenimiento de sus respectivas funciones. NUTRICIÓN AUTÓTROFA: el término autótrofo deriva del griego y significa “que se alimenta por si mismo”. Es decir que la nutrición autótrofa es llevada a cabo por aquellos seres vivos que tienen la capacidadde producir su propio alimento. Estos organismos pueden sintetizar sustancias que son primordiales para su metabolismo, partiendo de sustancias inorgánicas. NUTRICIÓN HETERÓTROFA: la palabra heterótrofo deviene del griego y significa “que se alimenta de otro”. De esta manera, la nutrición de carácter heterótrofa es aquella que llevan a cabo todos los seres vivos que precisan de otros para poder...