matematica ii
Páginas: 18 (4483 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2014
ENVASES Y ENSAMBLAJES UNJFSC-Huacho 2011-II
ENSAYO DE LA CALIDAD DEL PAPEL Y CARTON COMO MATERIALES DE
ENVASADO
I. INTRODUCCION
El papel es uno de los materiales más conocidos y utilizados desde hace años en el
envasado de alimentos, es así que el envase y embalaje representan casi el 50% deconsumo de papel(datos del año 1999) que, en los últimos 10 años han aumentado un
44%, incluso a pesar que los sacos de papel y el carton ondulado son cada vez mas
ligeros (en el mismo periodo han reducido un 20% en peso). Se emplean diferentes
papeles para embalajes, pudiendo mencionar a los papeles lisos como el kraff, sulfito,
glasine, etc. ; y a los crespados o tisúes.
El papel pueda adaptarse a los diferentes utilidades que se vayan a realizar llegando acontabilizarse hasta 457 variedades de diferentes de este. Las variedades dependen de una
serie de característicos física que hacen que el papel se pueda adoptar a los diferentes
usos, tales como el gramaje, espesor, higrosensibilidad, coeficiente de friccion, color
(blancura), etc.
Por esos motivos, la realización de esta practica permite la familiarización con losdistintos métodos o ensayos, en los cuales se determinan una serie de factores que van a
permitir caracterizar el papel y a la cartulina (en esta ocasión); para su posterior
evaluación y estandarización de la calidad de los mismos.
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EAP: Ingeniería en Industrias Alimentarias
ENVASES Y ENSAMBLAJES UNJFSC-Huacho 2011-II
II. OBJETIVOS
Realizar algunos ensayos de calidad al papel y al cartón . Aprender y conocer algunos de las pruebas que se realicen para
caracterizar los envases de papel y cartón.
III. REVISION LITERARIA
El papel
Es una hoja delgada hecha con pastas de fibras vegetales obtenidas de trapos, paja,
madera, etc., mediante procedimientos químicos y mecánicos.
Fabricación
Las fibras necesarias para fabricar el papel se mezclan, en las proporciones requeridas,en una gran cuba llamada pulper, que actúa como una juguera, formando una pasta
acuosa que contiene las fibras. Esta pasta cae luego sobre una tela móvil o fourdrinier
donde se produce el entrecruzamiento de las fibras.
A medida que la tela avanza, se va drenando el contenido de agua de la pasta,
quedando sobre la tela una película de fibras húmedas que constituyen la hoja de
papel.El peso o gramaje de los papeles puede aumentarse agregando mayor cantidad de
fibras en la pasta, es decir, incrementando la densidad de ésta.
Otra alternativa es juntar tres o más hojas de papel en una sola, como ocurre en el caso
de las cartulinas múltiplex. En este caso, las hojas provenientes de tres telas se juntanen una sola antes de pasar por la prensa y, para facilitar su pegado, se les agrega un
adhesivo en base a almidón.
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EAP: Ingeniería en Industrias Alimentarias
ENVASES Y ENSAMBLAJES UNJFSC-Huacho 2011-II
A continuación, la hoja de papel pasa por prensas que la estrujan y luego a través de
cilindros secadores calentados con vapor, que terminan de secarla.
Algunos papeles -llamados monolúcidos- pasan por un solo gran cilindro, que tiene laparticularidad de dejar el papel más terso y brillante por la cara que queda en contacto
con el cilindro. En la práctica se pueden combinar cilindros normales con un cilindro
monolúcido.
Ventajas.
Se salvaran árboles y se reducirá la necesidad de plantar en grandes áreas coníferas o
eucaliptos (los árboles más ricos en celulosa).
Se reducirá el consumo de agua y energía. El papel reciclado requiere el 10% del aguay el 55% de la energía para obtener el papel a partir de pasta virgen.
Se generaría menos de una cuarta parte de la contaminación, incluso teniendo en
cuenta las sustancias químicas utilizadas para quitar la tinta del papel.
Inconvenientes
Un mismo papel se puede reciclar entre tres y ocho veces, ya que las fibras celulosas...
ENVASES Y ENSAMBLAJES UNJFSC-Huacho 2011-II
ENSAYO DE LA CALIDAD DEL PAPEL Y CARTON COMO MATERIALES DE
ENVASADO
I. INTRODUCCION
El papel es uno de los materiales más conocidos y utilizados desde hace años en el
envasado de alimentos, es así que el envase y embalaje representan casi el 50% deconsumo de papel(datos del año 1999) que, en los últimos 10 años han aumentado un
44%, incluso a pesar que los sacos de papel y el carton ondulado son cada vez mas
ligeros (en el mismo periodo han reducido un 20% en peso). Se emplean diferentes
papeles para embalajes, pudiendo mencionar a los papeles lisos como el kraff, sulfito,
glasine, etc. ; y a los crespados o tisúes.
El papel pueda adaptarse a los diferentes utilidades que se vayan a realizar llegando acontabilizarse hasta 457 variedades de diferentes de este. Las variedades dependen de una
serie de característicos física que hacen que el papel se pueda adoptar a los diferentes
usos, tales como el gramaje, espesor, higrosensibilidad, coeficiente de friccion, color
(blancura), etc.
Por esos motivos, la realización de esta practica permite la familiarización con losdistintos métodos o ensayos, en los cuales se determinan una serie de factores que van a
permitir caracterizar el papel y a la cartulina (en esta ocasión); para su posterior
evaluación y estandarización de la calidad de los mismos.
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EAP: Ingeniería en Industrias Alimentarias
ENVASES Y ENSAMBLAJES UNJFSC-Huacho 2011-II
II. OBJETIVOS
Realizar algunos ensayos de calidad al papel y al cartón . Aprender y conocer algunos de las pruebas que se realicen para
caracterizar los envases de papel y cartón.
III. REVISION LITERARIA
El papel
Es una hoja delgada hecha con pastas de fibras vegetales obtenidas de trapos, paja,
madera, etc., mediante procedimientos químicos y mecánicos.
Fabricación
Las fibras necesarias para fabricar el papel se mezclan, en las proporciones requeridas,en una gran cuba llamada pulper, que actúa como una juguera, formando una pasta
acuosa que contiene las fibras. Esta pasta cae luego sobre una tela móvil o fourdrinier
donde se produce el entrecruzamiento de las fibras.
A medida que la tela avanza, se va drenando el contenido de agua de la pasta,
quedando sobre la tela una película de fibras húmedas que constituyen la hoja de
papel.El peso o gramaje de los papeles puede aumentarse agregando mayor cantidad de
fibras en la pasta, es decir, incrementando la densidad de ésta.
Otra alternativa es juntar tres o más hojas de papel en una sola, como ocurre en el caso
de las cartulinas múltiplex. En este caso, las hojas provenientes de tres telas se juntanen una sola antes de pasar por la prensa y, para facilitar su pegado, se les agrega un
adhesivo en base a almidón.
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EAP: Ingeniería en Industrias Alimentarias
ENVASES Y ENSAMBLAJES UNJFSC-Huacho 2011-II
A continuación, la hoja de papel pasa por prensas que la estrujan y luego a través de
cilindros secadores calentados con vapor, que terminan de secarla.
Algunos papeles -llamados monolúcidos- pasan por un solo gran cilindro, que tiene laparticularidad de dejar el papel más terso y brillante por la cara que queda en contacto
con el cilindro. En la práctica se pueden combinar cilindros normales con un cilindro
monolúcido.
Ventajas.
Se salvaran árboles y se reducirá la necesidad de plantar en grandes áreas coníferas o
eucaliptos (los árboles más ricos en celulosa).
Se reducirá el consumo de agua y energía. El papel reciclado requiere el 10% del aguay el 55% de la energía para obtener el papel a partir de pasta virgen.
Se generaría menos de una cuarta parte de la contaminación, incluso teniendo en
cuenta las sustancias químicas utilizadas para quitar la tinta del papel.
Inconvenientes
Un mismo papel se puede reciclar entre tres y ocho veces, ya que las fibras celulosas...
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