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Páginas: 2 (306 palabras) Publicado: 8 de septiembre de 2013
La limpieza es el proceso mediante el cual se elimina con agua y detergente la suciedad y todos los componentes que no forman parte de un determinado objeto, superficie o lugar.

Laspropiedades del detergente son las siguientes:
- Poder detergente: desincrusta la suciedad.
- Poder humectante: facilita la penetración.
- Poder solubilizante: disolución de la suciedad soluble yemulsión de la suciedad insoluble.
- Poder dispersante: evita la sedimentación.

Las moléculas de detergente se introducen en los intersticios existentes entre el substrato y la suciedad; tiendena recubrir completamente las partículas de suciedad, impartiendo a su superficie una carga idéntica a la del substrato. Se consigue así una repulsión mutua entre la suciedad y el substrato. Eltensoactivo adsorbido sobre la superficie de la partícula de suciedad grasa hace disminuir la superficie de contacto grasa-substrato.

Un detergente es un producto de limpieza eficaz, ya quecontiene uno o más tensoactivos. Debido a su composición química, los agentes tensoactivos utilizados en los detergentes pueden ser diseñados para funcionar bien bajo una variedad de condiciones.Las manchas de vino, café o tinta son muy difíciles de eliminar por lo tanto requieren un tratamiento más severo ya que se adhieren a las telas con más firmeza estas manchas solo las eliminanlos blanqueadores.

La grasa y el agua no se mezclan porque el agua es polar, mientras que la grasa no lo es. Las sustancias polares se mezclan con otras polares y las no polares con otras nopolares y no se pueden combinar.

Hay dos tipos de reacción química para disolver las grasas una se llama saponificación y otra se llama emulsificacion y para que estas reacciones ocurran debehaber calor para acelerar el proceso



http://www.scfarmclin.org/docs/higiene/part3/32.pdf

http://es.prmob.net/jab%C3%B3n/surfactante/de-hidr%C3%B3xido-de-sodio-1601957.html
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