matematica

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La matematica en la cocina La matemática es considerada como la única ciencia que es exacta, por ejemplo: 2+2=4 no hay mas respuestas. en lacocina es muy parecido ya que el arte culinario es eso, un arte, debe de ser muy especifico en cuanto a sus medidas para saber como hacer la preparación.
Loscocineros usualmente usan utensilios graduados como tazas de medir que miden volúmenes y sin estas las recetas serian inexactas y la preparación saldría mal.La matemática esta siempre presente en la cocina y que mejor manera de expresar esto que con la fracciones, por ejemplo que tal receta lleva un cuarto, o dostercios de cierto ingrediente.
A su ves también esta presente en las conversiones decir que 1 taza es equivalente a 250 gramos, que una cucharada son 15gramos. Estas conversiones son muy importantes y todo cocinero tiene que saberlas ya que tal vez una receta venga en onzas o libras que no son comúnmenteusadas en nuestro país por lo tanto es importante saber la equivalencia de onzas a litros o gramos y también son importantes ya que son esenciales para agilizarel tiempo y ser mas eficientes y eficaces.
Aunque parezca extraño en la cocina también se usa mucho la geometría, para hacer montajes o inclusive para hacerpreparaciones; por ejemplo para hacer un croissant ( el comúnmente llamado cangrejo) se tiene que cortar la masa en forma de un triángulos isósceles, a lapapas torneadas se les tiene que dar la forma de un hexágono o octágono.
Por lo tanto en resumen la matemática es indispensable en la cocina.