Matematica

Ingredientes:
- 1 kg de papayas maduras- 1 kg de azúcar Preparación:
Deje remojar las papayas en agua fría una hora antes de preparar el dulce. Pele sacándole la cáscaralo más delgada que pueda. Prepare un almíbar con el azúcar hasta que quede espeso. Ya en su punto agregue las papayas partidas en trozos, sin pepas. Del punto hasta que las papayas estén blandas.Deje reposar hasta el otro día. Al día siguiente ponga al fuego |
Pelamos el tomate, partimos por la mitad y le quitamos las pepitas terminamos de trocear, lo pesamos y añadimos la misma cantidad enazúcar.
Lo colocamos en una cacerola, y mezclamos bien y lo ponemos a fuego lento añadiéndole un chorrito de limón removemos de vez en cuando.
Lo mantenemos en este fuego alrededor de aproximadamente20 minutos.
Cuando quede con una textura de mermelada retiramos.
Podemos ponerla si hemos hecho de mas en tarros de cristal, cerramos herméticamente y los ponemos en un recipiente con agua dejamoshervir durante 25 minutos, sacamos dejamos enfriar y a la despensa.
Podemos usarlo para canapés con queso o con tostas o lo que queráis.INGREDIENTES1,5 Kg. de tomate rojo maduro y que este prieto decarneMisma cantidad de azúcar1 limón |

DULCE ARTESANAL DE TOMATE COLEGIO SECUNDARIO N° 27 EL BANANAL |
DULCE ARTESANAL DE PAPAYACOLEGIO SECUNDARIO N° 27EL BANANAL |Ingredientes:1-Cáscaras de naranjas tras exprimir el zumo2-Su mismo peso en azúcar3-Agua Modo de preparación: * cortar la cáscara con el hollejo en láminas MUY finas (lomás finas que se pueda) * cubrir las cáscaras con agua y dejar en remojo durante 24 horas. * llevar la preparación de cáscaras con el agua del remojo y el azúcar a una olla y cocinar a fuego lentodurante unas 2 horas y media, hasta que la cáscara quede transparente y el liquido se haya transformado en un almíbar con consistencia de mermelada. * colocar la mezcla de almíbar y cáscaras en...