Matematica

Biocatalizadores
Son sustancias que tienen en comun la propiedad de aumentar la velocidad de las reacciones quimicas, sin que su estructura o concentracion se modifique como resultado de la reaccion.
Son responsables de acelerar las reacciones quimicas que se efectuan en el organismo.
Estos catalizadores participan en las reacciones de formas muy variadas, pero todos ellos son capaces dedisminuir la energía de activación, con lo cual, como ya se ha visto, se aumenta la velocidad de la reacción.
Existen vanos procedimientos para provocar el aumento de la velocidad de una -
reacción, algunos son muy refinados pero otros resultan muy sencillos, como es el caso a, realizar la reacción a altas temperaturas o la de adicionar un catalizador. El aumentode la temperatura reflejaun aumento de la energía cinética de los reactantes, acercándolos al valor necesario para formar el complejo activado y con ello disminuye, tanto como sea posible, la energía de activación.

Tipos de biocatalizadorez

* Bióticos:
Son aquéllos que realizan su acción catalítica en los seres vivos y los que
su actividad no está vinculada necesariamente con éstos,estas son proteinasespecializadas denominada enzimas.
Como todos los catalizadores, las enzimas funcionan disminuyendo la energía de activación (ΔG‡) de una reacción, de forma que se acelera sustancialmente la tasa de reacción. Las enzimas no alteran el balance energético de las reacciones en que intervienen, ni modifican, por lo tanto, el equilibrio de la reacción, pero consiguen acelerar el proceso incluso millones deveces. Una reacción que se produce bajo el control de una enzima, o de un catalizador en general, alcanza el equilibrio mucho más deprisa que la correspondiente reacción no catalizada. Al igual que ocurre con otros catalizadores, las enzimas no son consumidas por las reacciones que ellas catalizan, ni alteran su equilibrio químico

* Abióticos:
pueden ser metales como el platino, sales como eldicromato de potasio, ácidos o bases como el ácido sulfúrico o el hidróxido de Sodio, compuestos orgánicos diversos como el fenol, anhídrido acético, piperazina,etc.
Son sustancias inorgánicas u orgánicas.
Los catalizadores abióticos generalmente no tienen especificad por el tipo de reactante y suelen tener cierto grado de especificidad por el tipo de reacción que catalizan. Por su parte, lasenzimas son muy específicas, tanto para el reactante, que se denomina Sustrato, como para el tipo de reacción que catalizan, denominadas Especificidad del Sustrato y Especificidad de Acción respectivamente.
Los catalizadores abióticos generan productos secundarios, muchas veces indeseados, mientras que los bióticos no lo hacen. Los catalizadores abióticos se envenenan (pierden la capacidadcatalítica) a diferencia de los bióticos que tienen mecanismos de regeneración o reutilización. Otra diferencia importante entre los tipos de catalizadores es que las enzimas pueden ser reguladas, aspecto que será tratado con posterioridad.

Funcion de los biocatalizadores
Aceleran las reacciones donde participan.
Los catalizadores disminuyen la energía de activación.
No afectan el equilibrio.Actúan en pequeñas cantidades.

Como actuanlos catalizadores
* Fijan y concentran sobre su superficie a los reactivos
* Orientan en el espacio a los reactivos
* Debilitan los enlaces de los reactivos

Comparacion entre biocatalizadores abioticos y bioticos

ABIOTICOS:son demenor complijidad ya que son metales, sales, acidos o bases. y son de menor eficiencia catalitica.BIOTICOS:son proteinas con estructura tridimensional compleja, y son de mayor grado cataliico.porque es capaz de acelerar las reacciones quimicas.

Los biocatalizadores se diferencian de
los catalizadores abióticos en:
-naturaleza química.
-temperatura a las actúan.
-reversibilidad.
-eficiencia.

Las enzimas:

Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones...