Matematica

Materiales

Procedimientos

Colocar en 4 tubos de ensayo diclorofenol

Agregamos sumos de limón, naranja, extracto de piña, jugo de naranja

Colocar las muestras en temperatura ambiente durante 30 minutos

Hacemos hervir cada una de las muestras

Primero se agrega 2ml de cloroformo Segundo agregar 0,3 ml de hígado de bacalao y tercero se observa el cambio de color azul, amarillo,rojo y luego amarillo





Conclusiones
Se ha podido apreciar que las vitaminas de la naranja, manzana, limón y también el hígado son unos más ricos en vitaminas que otros y así al apreciar la cantidad de vitamina uno poder ver como poder utilizarla en nuestra vida como una buena forma de alimentación .
Cuestionario
a)¿Qué función cumplen cada una de las vitaminas en el ser humano?Desde su descubrimiento en 1906 el uso de las vitaminas ha estado rodeado de controversias. A
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principios del siglo veinte se conocía que los alimentos contienen grasas, carbohidratos y proteínas. Sin embargo también se había podido comprobar que estas sustancias por si solas eran incapaces de mantener la salud e incluso la vida por lo que se pensaba que debían existir otras sustanciasesenciales para la vida.
Por medio de una serie de procedimientos químicos complejos para aquella época se logró al fin identificar una de dichas sustancias.
Al principio se pensó que todas las vitaminas pertenecían a un tipo de compuesto químico conocido como "amino" por lo que se acuñó el término vitamina que significa literalmente amino vital.  Con el correr de los años se vio que esto no era asípero ya el nombre impreso en la mente del público.
b)Mencione los efectos de deficiencia de cada una de las vitaminas
Las vitaminas que suelen faltar en el organismo con más frecuencia son las hidrosolubles ( Vitamina C y vitamina B) dado que el cuerpo elimina aquellas que resultan sobrantes. Las vitaminas liposolubles no suelen faltar tan habitualmente. Nuestro estudio completo de cada una delas vitaminas demuestra las beneficios que aporta cada una de ellas al organismo, su forma de ingestión, su fuente , los síntomas que producen su deficiencia, así como su posible toxicidad cuando son utilizadas en forma de suplementos. Sin embargo, a modo de resumen, les mostramos a continuación cuales son los principales tintamos que producen la falta de alguna vitamina concreta: ( Para lainformación completa clicar sobre la vitamina deseada)
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Vitamina A: Cansancio, mal estado de la piel ( escamosa, áspera), dolores en los músculos, ganas de vomitar, ceguera nocturna ( mala visión con bajas condiciones de iluminación), dientes en mal estado, encías sangrantes, facilidad para coger infecciones, etc.

Complejo de la vitamina B:

* Vitamina B1: ( Tiamina) Insomnio,debilidad, fatiga, poca fuerza muscular, perdida de peso, dolores indeterminados, problemas gastrointestinales, problemas cardíacos, depresión, irritabilidad, etc.
* Vitamina B2: ( Riboflavina) Crecimiento retardado, ojos dolorosos y enrojecidos, dermatitis, llagas en la boca y en la lengua, pelo grasiento, pereza, etc.
* Vitamina B3: ( Niacina) Falta de energía, dolor de cabeza,mal aliento, falta de apetito, debilidad muscular, irritabilidad, nerviosismo, dolores indeterminados, depresión, úlceras, problemas gastrointestinales, etc.
* Vitamina B5: ( Ácido pantoteico) calambres en los músculos, problemas estomacales, cansancio, ganas de vomitar, dificultad para dormir, torpeza mental, arritmia cardíaca, sensación de pies ardientes, etc.
* VitaminaB6:(Piridoxina ) Insomnio, anemia, falta de tono muscular, problemas en la piel, grietas en las comisuras de los labios, caída del cabello o alopecia, nerviosismo, calambres en los brazos y en las piernas, retención de líquidos, dificultad para aprender, etc.
* Vitamina B12:( Cobalamina) Falta de apetito, poco crecimiento en niños, cansancio, depresión, problemas de equilibrio, diarrea,...