Matematicas aplicadas
Pepsico tiene una división de productos llamada Sonric’s, para la cual tiene una planta de producción ubicada en Carretera Toluca- Tenango Km 15, San Antoniola Isla, Estado de México.
La planta cuenta con líneas de producción de paleta, chicle bola, tableta, doble torcido y empaques especiales. Dentro de los productos que manejan en esta planta son:paleta gudupop, bombiux poppers, bombiux fizz mirinda, bombiux-ote, bombiux doble sabor, rockabola, paquetes piñata entre otros.
En este proyecto nos enfocaremos en los productos que sonmanufacturados en la línea de chicle bola, por ser la línea con aproximadamente el 40% de producción total de la planta.
Los productos manufacturados en esta línea son los siguientes:
A. Rockabola
B. BombiuxFizz Mirinda
C. Bombiux Poppers / Fizz
D. Bola 8.5
La línea opera 2 turnos de 12 horas los siete días de la semana.
Cada producto cuenta con un gramaje diferente:
A. 10 grs
B. 3 grs
C.3 grs
D. 8.5 grs
Los productos pasan en batches de 1000 unidades por los procesos intermedios antes de ser enviados al área de empaque individual.
Los procesos intermedios para la elaboraciónde estos productos son básicamente los siguientes:
1- Formado
2- Gross
3- Finnish
4- Empaque Individual
Todos los productos tardan 3 horas por batch de 1000 unidades en el proceso de formado.Para el proceso de gross la rockabola tarda 24 horas, el bombiux fizz mirinda y poppers/fizz tardan 4 horas, finalmente el producto de 8.5 grs tarda 3 horas.
Posteriormente todos los productosdeben pasar al proceso de finnish, con excepción del bombiux poppers/fizz. Para la rockaleta el proceso tarda 4 horas, para el bombiux fizz mirinda tarda 2 horas y la bola 8.5 tarda 3 horas.
La bola8.5 se empaca a granel, por lo que no pasa por el proceso de empaque individual, para el cual rockabola requiere 5 horas, bombiux fizz mirinda y Popper/fizz requieren de una hora.
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