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DESNUTRICIÓN EN GUATEMALA

Antecedentes
Las estadísticas colocan a Guatemala en el primer país con mayor desnutrición en el continente, por encima de Honduras o Haití, un problema que afectaseriamente a miles de niños, especialmente a los des campo. La aldea Paculam Ixtahuacan, es uno de los poblados con mayores índices de desnutrición crónica en el país, donde uno de cada dos niños menoresde 5 años no alcanza la talla que debería tener para su edad y su desarrollo mental. En este lugar no hay trabajo, los hombres tiene que ir a cortar caña o café a fin de año, cuando es temporada decorte. El resto del tiempo tienen que vivir de la cosecha de maíz y frijol, esta comunidad situada a 90 kilómetros al oeste de la capital, el 90% de los habitantes es pobre y tiene que subsistir conmenos de un dólar al día. Dentro del minúsculo puesto de salud de la aldea, se afana en mantener a los niños quietos en la báscula donde se les pesa regularmente para medir los índices de desnutrición ysu talla. El 83,6% de los menores de 5 años tienen desnutrición crónica. La desnutrición está íntimamente ligada a la pobreza, el 67% de los niños menores de 5 años son pobres. También tenemos casosde niños desnutridos entre los no pobres ya que también es un problema de acceso a la comida y cultura alimentaria. Almolonga exporta vegetales a toda Centroamérica pero tiene uno de los índices másaltos de desnutrición en el país. Según un estudio de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), entre 1960 y 2000, mediomillón de niños murió por factores asociados a la desnutrición. Mientras el 23% de los niños no desnutridos abandonan la escuela antes de terminar la primaria, esta cifra se eleva a un 63% de losniños que están desnutridos. La Secretaría combate la desnutrición en 89 municipios, una cuarta parte total nacional con programas de asistencia alimentaria y capacitación. Sin embargo, no es...