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CÓMO ALIMENTAR A LOS HIJOS PARA QUE CREZCAN SALUDABLES?
Dulces, chocolates, helados y pizzas son, sin duda, las comidas preferidas de los niños. Sin embargo, desde pequeños, deben aprender a alimentarse de una manera saludable. Los padres son los responsables de crearles hábitos y enseñarles a llevar una vida sana y activa.
Desayuno, almuerzo, once y comida. Esas son las cuatro comidassagradas que deben consumir los niños. No deben saltarse ninguna ni comer a deshora. Incluso, las colaciones no son necesarias. Sin embargo, el alto porcentaje de niños con sobrepeso u obesidad es cada día más alto en nuestro país, lo que hace indica que algo no está bien.
Lo ideal es que la familia se reúna a comer en la mesa y todos coman lo mismo, aunque variando el tamaño de las porciones. Desdechicos, se les debe enseñar a comer de todo, especialmente frutas y verduras. Además los padres deben ser un ejemplo a seguir.
Una buena manera de incentivarlos a comer de una manera sana es preocupándose de la preparación y presentación. “La presentación de las comidas es fundamental para que los niños se animen a comerlas. Por ejemplo, se pueden hacer brochetas de frutas o bolitas de sandía. Laidea es que la comida sea entretenida y atractiva a los ojos de los niños”, explica la especialista.
¿Cómo debe ser una alimentación saludable en los niños?
Es importante que hayan cuatro comidas –desayuno, almuerzo, once y comida – y no se deben saltar ninguna. En los niños, generalmente, existe una tendencia de saltarse el desayuno. Eso lleva a que en el colegio se coman lo que encuentren ose compren algo en el kiosco. Por lo tanto se debiera mantener un horario. Además se deben consumir muchas frutas y verduras, especialmente estas últimas para que haya un buen aporte vitamínico. La gente tiende a comer más hidratos de carbono en vez de proteínas, lo cual no está bien. La alimentación saludable tiene que ver con los buenos hábitos, ya que la alimentación inadecuada trae problemas ala salud a futuro como el colesterol alto.
¿De qué alimentos debe estar compuesta cada comida?
El desayuno y la once deben ser iguales. Se recomienda un vaso de leche descremada, a niños mayores de dos años, acompañada por una fruta y un cereal de avena con fibra o medio pan de cualquier tipo. El almuerzo y la comida, debe comenzar con una entrada con verduras y una fuente de proteína. Lorecomendable es que dos veces a la semana se consuma pescado, dos veces legumbres y el resto de los días, pollo y pavo. La carne roja no es imprescindible, al igual que el uso de arroz, pastas y puré ya que con dos o tres veces a la semana basta. Lo ideal es que se consuman muchas verduras.
El tamaño de las porciones debe ser de acuerdo a la edad del niño. Se recomienda que la cantidad sea igual alporte de la palma de la mano. Los postres, al menos de lunes a viernes, deben ser preferentemente frutas.
¿Por qué se recomienda el consumo de leche descremada a partir desde los dos años de edad?
La leche materna tiene aproximadamente un 50% de materia grasa. Ese porcentaje debe ir disminuyendo de manera paulatina. La que más se asemeja es la leche entera que tiene un 30% de materia grasa. Sinembargo esas son muchas calorías, por lo tanto se recomienda que de a poco se llegue al consumo de leche descremada, la cual tiene 0% de materia grasa, a los dos años de edad. Incluso hay estudios que proponen el inicio de consumo de este tipo de leche a partir de un año. Eso hace que la alimentación sea más cuidadosa en forma preventiva. La leche descremada se utiliza principalmente para evitarla obesidad. Anteriormente los niños realizaban mayor actividad física, entonces si es que se tomaba leche entera hasta los 10 años no pasaba nada. Pero hoy en día, esa actividad es cada vez más escasa, por lo que se tienen que tomar medidas preventivas.
¿En qué favorece a los niños tener una buena alimentación?
De partida, eso significa que el niño mantendrá un peso adecuado para su estatura....