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Páginas: 3 (593 palabras) Publicado: 3 de diciembre de 2013
TP de investigacion: Hidratos de carbono
1-a) Que atomos forman los hidratos de carbóno?
Son moléculas compuestas por átomos de carbono (C), oxígeno (O) e hidrógeno (H), donde el H y el Ointervienen en la misma proporción que en el agua, es decir, 2H por cada O. Por tanto, la fórmula básica para los carbohidratos es CH2O.
b) Que estrucutura química tienn estos compuestos?
Los carbohidratoso hidratos de carbono tienen diferentes estructuras dependiendo del tipo que sean.
Los monosacaridos se caracterizan por tener la misma cantidad de Carbono y Oxigeno y el doble de Hidrogeno esdecir: C6H12O6, la formula general es entonces Cn H2nOn.
Disacaridos y polisacaridos son iguales pero con un H2O menos, por cada union entre monosacaridos
c) Que origen tienen los hidratos de carbono?Se originan del ciclo del carbono, las plantas lo obtienen y cuando nosotros nos la comemos o nos comemos a algun animal que se aya comido esa planta nos transfieren los carbohidratos
d) Que funcióncumplen?
Los carbohidratos, además de servir como fuente primaria de energía para los seres vivos, sirven para formar estructuras celulares. Por ejemplo, la celulosa es el componente principal de lapared celular en la célula vegetal.
Por el número de átomos de carbono que poseen, los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
2-a) Como almacenan los vegetalesy animales a los monosacáridos y donde los acumula?
Los animales y vegetales almacenan los almacena en forma de monosacáridos y los acumula en la mitocodria
b) En que transforman los seres vivos alexceso de hidratos de carbono?
Se transforman en lípidos o grasas.
c) Que estructura poseen las celulosa y quitina? Donde se encuentran estos compuestos
Se encuentra en los artrópodos y en lapared celular del mohos

3) Que uso industrial se le da a los hidratos de carbono
Se fabrica azucares.
4) En la clasificación de hidratos de carbono se encuentran las osas y los osidos:
a) Que...
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