Materia MTC

 Encuesta del producto Haciendo unas diversaspreguntas como ¿comprarían harina de plátano? ¿ En qué costo comprarían el producto? ¿Verías rentable vender harina de plátano ya que en el mercado no se ha visto eso? De 10 personas que encuestamos 7estuvieron muy de acuerdo en comprar y probar algo nuevo, sobre el costo hubo diversos precios que si en 900 bs, 1.000 bs, 1.500 bs dependiendo el tamaño y la calidad. El resto de las personas noestuvieron muy de acuerdo ya que como nunca habían probado algo parecido no estuvieron muy convencidas.


Factibilidad del producto
En el mercado noencontramos harina de plátano, que se utilice para la elaboración de pan o productos afines. Nuestro proyecto es crear una harina precocida de plátano verde de buena calidad nutritiva e higiénica. Losplátanos son el cuarto producto agrícola más importante del mundo, después del arroz, trigo y maíz en términos de producción. Son una fuente barata y de fácil producción de energía, así como devitaminas A,C y B6, La harina de plátano es obtenida mediante desecación y pulverización de los frutos de diversas especies de bananos, la cual sirve de materia prima para la fabricación productos depanificación. El producto tiene varios usos elaboración del pan, arepas, bollos etc… es muy factible este producto ya que solo requiere de plátanos verdes, y molino.La necesidad del mercado
Tomamos en cuenta este proyecto, haciendo referencia a la falta de lugares para adquirir la harina de plátano de buena calidad para los diversos usos que serequieren. Para el análisis del mercado es necesario el uso de fuentes de información como las encuestas, considerando los factores importantes como ser la calidad, características, precio...