Materia ( Química )

CIENCIA
Adquisición de conocimientos y su organización.

UNIVERSIDAD PERUANA
CAYETANO HEREDIA

El método científico
1.
2.

Inducción: la extracción del principio general.

3.

Hipótesis: proponer la explicación de las
observaciones.

4.

Demostración o refutación de la hipótesis.

5.

Química General

Observación y descripción : Fenómenos.

Postulación y verificaciónde teorías.

U0013

TECNOLOGÍA
Aplicación de los conocimientos científicos
Sistematización de los medios de producción.
La tecnología surge para RESOLVER
PROBLEMAS técnicos sociales con una
concepción CIENTIFICA

Ciencia
Orientada al conocimiento

Búsqueda de conocimiento

Tecnología
Orientada a las necesidades

Soluciones útiles

Soluciona interrogantes

Soluciona problemasprácticos

Inquisidora

Constructiva

QUÍMICA

QUÍMICA

ES UNA CIENCIA EXPERIMENTAL
Estudia la materia.
Describe sus propiedades físicas y químicas, sus cambios.
Variaciones de energía que acompañan a dichos procesos.

Estudia :
• La composición de la materia

MATERIA
Existe independientemente de nuestros sentidos.

Ocupa espacio y tiene masa.

ENERGÍA
Capacidad de hacertrabajo.
No se ve ni ocupa espacio.
Se reconoce por sus efectos.

QUÍMICA
• La estructura de la materia

QUÍMICA
• La transformación de la materia

Síntesis de la aspirina
Benceno
H3C
O

OH

CaCO3
(piedra caliza)

OH

O

H

+
H3C

O

O
O

O
OH

CH3

O
Ac. Salicílico

+

+

H3C

OH

O
Anhidrido Acético

Ac. Acetilsalicílico
(Aspirina)

Ac.Acético

QUÍMICA: SU PAPEL CENTRAL
La química interacciona con otras
disciplinas científicas.
• Composición y propiedades de los
materiales que nos rodean.
• Interacción de esos materiales con
nosotros.

QUÍMICA: SU PAPEL CENTRAL
• Mejoramiento de la salud.
• Conservación de los recursos naturales.
• Protección del ambiente.
• Satisfacción de nuestras necesidades:
alimento,vestido, vivienda.

• Cómo y por qué sufren cambios.

QUÍMICA: SU PAPEL CENTRAL

Cambios físicos y químicos

MEDICINA
NEUROLOGÍA

TOXICOLOGÍA

VETERINARIA

FARMACOLOGÍA

GEOLOGÍA

GENÉTICA

BIOLOGÍA

QUÍMICA

BOTÁNICA

FÍSICA

Cambios físicos : una sustancia cambia
en su apariencia física pero no en su
composición.

METEOROLOGÍA

ECOLOGÍA

ELECTRÓNICA

ARQUEOLOGÍAINGENIERÍA

METALURGIA

Cambios químicos : llamadas también
reacciones químicas. Una sustancia
se transforma en otra.

Cambios Físicos

Cambios Químicos

Evaporación del agua

Oxidación del hierro

Cambios Quimicos
En las combustiones, los átomos de oxígeno que hay en el
aire se unen a los átomos de carbono que hay en la vela y se
forma una nueva sustancia: el dióxido decarbono. Esta
sustancia es gaseosa. Esta reacción química produce además
energía en forma de luz y de calor.

Estados de la materia
GAS : No tiene forma ni volumen definido.
LÍQUIDO: No tiene forma, pero si tiene
volumen definido.
SÓLIDO: Tiene forma y volumen definido.

C + O2

CO2 + luz + calor

Estados de la materia

Estados de la materia
Los cristales líquidos
son líquidos quese
ordenan en
estructuras regulares bajo
estímulos eléctricos.

Gas

Líquido

Sólido

Esto ha permitido la
fabricación de displays
o pantallas para diversos equipos: cámaras
digitales, celulares, TV,
PC, etc.
Los LCD tienen como
ventaja, respecto a las
pantallas convencionales, su menor espesor
y su mejor definición
de imagen.

Estado plasmático

En el universo seencuentra el
estado PLASMÁTICO...

• Es un gas cargado eléctricamente (ionizado)
conformado por moléculas, átomos,
electrones y núcleos, estos últimos
provenientes de átomos desintegrados.
• Se encuentra a elevadísimas temperaturas
de 20 000 0C.
• Ejemplo : en el núcleo del sol, de las
estrellas.

Además hay otros estados ...algunos de los cuales recién
se están entendiendo o descubriendo....