Materia y sus transformaciones

Eje N º 2: MATERIA Y SUS TRANSFORMACIONES
TEMA N º 1: SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS
SUSTANCIAS EN LA NATURALEZA

En nuestro alrededor la materia se presenta en una enorme cantidad y variedad de sustancias que se clasifican según su composición y propiedades en sustancias puras y mezclas.
• SUSTANCIAS PURAS

Las sustancias puras son las que independientemente del estado en que seencuentren tienen propiedades constantes, una composición fija y no se pueden descomponer en sustancias más simples por métodos físicos.
Entre las sustancias puras se encuentran los elementos químicos y los compuestos químicos.
A. Los elementos químicos: Son sustancias puras que no pueden descomponerse en sustancias más simples, ya sea por métodos físicos o químicos. Son las sustancias más simples dela materia, y a partir de ella se forman todas las demás. Los elementos químicos se representan mediante símbolos químicos.
Algunos ejemplos de elementos químicos son: el Hidrógeno (H); Oxígeno (O); Mercurio (Hg); Plata (Ag); Cobre (Cu); Azufre (S).
B. Los compuestos químicos: Son sustancias puras formadas por dos o más elementos que se combinan en proporciones determinadas.
Los compuestosquímicos se representan mediante fórmulas químicas. Las fórmulas son una combinación de símbolos químicos de los elementos presentes en el compuesto. Habitualmente las fórmulas químicas representan números como subíndices, que indican las proporciones en las cuales se encuentran los elementos dentro del compuesto.
Algunos ejemplos de compuestos químicos son: Agua (H[pic]O); Cloruro de sodio(NaCl); Ácido clorhídrico (HCl); Glucosa (C[pic]H[pic]O[pic]); Dióxido de carbono (CO[pic]); Metano (CH[pic]).
ACTIVIDAD: La siguiente tabla muestra algunas sustancias de uso común y sus aplicaciones. Completa la columna que falta señalando su sin elementos o compuestos.

| |Fórmula o símbolo químico || |
|Sustancia | |Usos |¿Elemento o Compuesto? |
|Cloruro de sodio (sal común) |NaCl |Sazonador | |
|Amoniaco|NH[pic] |Desinfectante | |
|Hidróxido de magnesio |Mg(OH)[pic] |Antiácido y laxante | |
|Dióxido de carbono |CO[pic] |Extinguidor de fuego ||
|Cobre |Cu |Cañerías y cables | |
|Oxígeno gaseoso |O[pic] |Respiración | |
|Carbonato de calcio |CaCO[pic] |En la industria del cemento. Como | |
| | |antiácido | |
|Óxido de silicio IV |SiO [pic] |Arena para construcción ||
|Agua pura |H[pic]O |Beber; lavar; cocinar | |
|Ácido clorhídrico |HCl |Limpiador de metales | |
|Óxido nitroso |N[pic]O...