Material

Ensalada Nicoise

Ingredientes

* 1 lechuga bola
* 1 Cebolla morada
* 2 tomates saladettes
* 2 o 3 latas de atún en aceite
* 4 huevos
*Aceitunas sin huesos negras o al gusto
* 1 manojo de perejil
* 5 limones
* 1 manojo de albaca
* Orégano
* Mostaza
* Miel de abaje
* Aceite de oliva* Vinagre balsámico o de manzana
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Proceso
* En un bould poner la lechuga que se vaya a consumir para ser desinfectada, a y mismo poner el perejil; el cualserá cortado en chifonat
* Cortar 10 hojas de albaca para luego remojarlas para desinfectarlas, después de ese proceso cortarlas en chifonat
* Cortar el tomate enbrunua
* Cortar la cebolla en julianas
* Quitarle el agua a la lucha, para luego agregar el tomate, perejil, albaca, la cebolla y las aceitunas
* En uncoludo agregar agua, y agregar las papas, y los huevos hasta que el agua comience a burbujear, retirar los huevos y las papas.
* Una vez que los huevos fueron retirados delagua, quitarles la cascara
* Abrir las latas de atún y sacarles el agua.
* Una vez todo listo, agregar el atún y los huevos a la ensalada.
Aderezo de Mostaza* En un bould agregar aceite de oliva, luego vinagre de manzana, miel de abeja al gusto y mostaza si se desea, el sabor del aderezo quedara al gusto de quien lo come.Papas al horno
* Como mencione anterior mente, poner a calentar las papas, esto se hace para que la papa quede suave, ya que una vez retiradas del agua se pondrás enuna bandeja para aplastarlas sin hacerlas tan puch
* Una vez aplastadas agregarles aceite de oliva, pimienta al gusto y sal
* Meterlas al horno durante 20 minutos