Materiales de fabricación de Lacteos

CUESTIONARIO
FABRICACIÓN DE LÁCTEOS
Identificar 10 materiales inorgánicos en la Industria de los Lácteos.
La maquinaria o utensilio debe instalarse con el fin de poder desmontarlo fácilmente, sien algún momento se necesite de su translación o cambio de posición (si es que un nuevo diseño de planta así lo requiere), de que sea fácil de limpiar y desinfectar a fondo sin problema alguno.Estos materiales, estén o no en contacto directo con la leche, debe ser de materiales inalterables y presentar un alto grado de higiene y mantenimiento, para evitar la contaminación. Por lo general, enesta industria de Lácteos, para la elaboración de estos productos, es muy usado el metal como material de la casi toda la maquinaria y utensilios.
De material metálico, que pueden ser usados, no solopara la elaboración del producto, sino que también se usan para los residuos orgánicos, que pueden ser: Fregaderos, estanques, contenedores, bodegas.
Equipos adecuados para soportar las temperaturasnecesarias para la elaboración de los productos, estos pueden ser: termómetros, balanzas, lactómetros (densidad), pipetas, equipo para determinación de grasa, acidez y reductasa, tambiénpasteurizadores. Además, deben estar en estrictas condiciones de higiene, son de material metálico, en su mayor estructura. Estos ayudan a la conservación, ya sea de la materia prima, como del producto final, aquítenemos a las cámaras frigoríficas, congeladoras.
Envasadoras, cámaras frigoríficas, enfriador, selladoras.
Planta, sistemas de tratamiento, compuesto y agentes anfóteros, ventiladores, mallascontra insectos y roedores.
Furgonetas frigoríficas, camiones cisternas
Cajas de cartón, embalaje
Potencia y energía, efecto del calor.
Estantes metálicos, tinas, liras, agitador mesa para moldear,cuchillas de acero inoxidable, moldes, etc.
Cisternas, batidora, mezcladora, termo sellador, capsulas de aluminio
Fregaderos, estanques, contenedores, bodegas
Identificar 5 materiales Orgánicos...