Materiales De Laboratorio Quimico

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA
PRÁCTICAS DE LABORATORIO

FACULTAD DE CIENCIAS DEL MAR
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

FACULTAD DE CIENCIAS DEL MAR
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA. PRÁCTICAS DE LABORATORIO

PROFESORES:

FRANCISCO JAVIER PÉREZ GALVÁN
MARÍA JESÚS MEDIAVILLA PÉREZ
ARGIMIRO RIVEROROSALES

Depósito Legal (DL): GC – 661 - 2004

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA. PRÁCTICAS

ÍNDICE

ÍNDICE

APARTADO
PÁGINA
Introducción...............................................................................................
1
Precauciones y Recomendaciones..............................................................
3
Material deLaboratorio.............................................................................
7
PRÁCTICA Nº 1: Técnicas de Separación : Filtración y Cristalización..
12
PRÁCTICA Nº 2: Técnicas de Separación : Extracción...........................
16
PRÁCTICA Nº 3: Técnicas de Separación : Destilación.........................
20
PRÁCTICA Nº 4: Preparación de Disoluciones........................................
24
PRÁCTICA Nº 5: AnálisisCualitativo de Cationes. Reconocimiento de
los iones Plomo (II), Plata y Mercurioso ...................
28
PRÁCTICA Nº 6: Análisis Cuantitativo. Gravimetría.............................
32
PRÁCTICA Nº 7: Preparación de Soluciones Valoradas. Valoración
del Ácido Clorhídrico con Carbonato Sódico.............
36
PRÁCTICA Nº 8: Volumetrías de Neutralización. Determinación del
Contenido de HidróxidoSódico en una Disolución ..
40
PRÁCTICA Nº 9: Preparación de Soluciones Valoradas. Valoración
del Permanganato Potásico con Oxalato Potásico......
44
PRÁCTICA Nº 10: Determinación Permanganimétrica de Hierro en
Aguas........................................................................
48
PRÁCTICA Nº 11: Técnicas de Separación. Cromatografía...................
52
PRÁCTICA Nº 12:Calorimetría, Calor de Disolución y de Reacción.....
55
PRÁCTICA Nº 13: Disoluciones Tampones. Propiedades y Medida del
pH.............................................................................
59
PRÁCTICA Nº 14: Solubilidad y Precipitación : Influencia de la
Naturaleza de Soluto y Disolvente y de la
Temperatura. Disolución de Precipitados por
Formación deComplejos.......................................
63
PRÁCTICA Nº 15: Determinación de Cloruros en Disolución.................
67
Bibliografía.................................................................................................
71

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA. PRÁCTICAS

INTRODUCCIÓN

1. INTRODUCCIÓN

De acuerdo con la experiencia que hemos acumulado durante varios años de
impartición de las prácticas deFundamentos de Química, hemos podido constatar que
los alumnos de primer curso de la Facultad de Ciencias del Mar presentan una amplia
diversidad en cuanto a su procedencia y a su formación. Por un lado, una amplia
fracción del alumnado procede de diferentes centros de enseñanza media de la
Comunidad Canaria, aunque también hay que considerar la presencia de un porcentaje
considerable de alumnosoriginarios de otras comunidades del territorio español. Por
otro lado, la formación a nivel práctico también resulta de lo más diversa, aunque de
forma general poseen unos conocimientos prácticos limitados como consecuencia de un
contacto escaso (por diferentes motivos que no vamos a analizar) con el laboratorio de
química durante su paso por los cursos del Bachillerato.
Como consecuencia deeste análisis previo se estudió la necesidad de establecer
un programa de prácticas en el primer curso de la licenciatura que ayudara a paliar en
buena medida las lagunas detectadas en la formación de los alumnos, procurándoles un
contacto inicial con el laboratorio que les permitiera familiarizarse con el material de
uso habitual, que conocieran los riesgos del trabajo práctico y las...