Materiales obsoletos

CAPÍTULO II
Contexto organizacional de la Cervecería Cuauhtemoc Moctezuma, en
Hermosillo, Sonora

En este capítulo se expone el contexto organizacional parte importante de la
empresa pues permite mostrar de una manera sencilla todo aquello que rodea
a la organización. Aquí se expone la historia para dar a conocer el surgimiento
y desarrollo de la organización; de igual manera

sedescribe la filosofía

organizacional en la cual se muestra la misión y visión que tienen para su
funcionamiento. Además de presentar la estructura organizacional, para
identificar los espacios donde se desempeñan los asesores de ventas, sujetos
de la investigación.
La Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma es una empresa de origen mexicano
que tiene su matriz en Monterrey, México, pertenece a la empresaFomento
Económico Mexicano S.A.B de C.V (FEMSA), compañía que se considera, de
acuerdo a la información proporcionada en su sitio web, como líder en bebidas
más grande de América Latina
FEMSA tiene una plataforma que incluye Coca-Cola FEMSA, FEMSA
Comercio y FEMSA Cerveza. Esta última se considera como una de las
cerveceras líderes que opera en México y Brasil. La distribución de susplantas
productoras en México están en Guadalajara, Jal., Monterrey, N.L., Navojoa,
Son., Orizaba, Ver., Tecate, B.C., Toluca, Méx. En Brasil se ubican en Manaus,
AM, Pacatuba, CE, Feira de Santana, BA, Araraquara, SP, Jacareí, SP,
Cuiabá, MT, Ponta Grossa, PR y Gravataí, RS.
Es una empresa que ademásde cerveza produce sus botellas de vidrio, latas
de aluminio y sellos herméticos a través de suárea de insumos estratégicos, la
cual está compuesta por:
•

Malta, S.A. de C.V.

•

Fábricas Monterrey, S.A. de C.V. (FAMOSA) Monterrey, Nuevo León;
Toluca, Edo. de México y Ensenada, Baja California Norte.

•

Sílices de Veracruz, S.A. de C.V. (SIVESA) Orizaba, Veracruz.
Cuadro N° 1
Plantas productoras de FEMSA Cerveza en América Latina
México

Brasil

1. Guadalajara

1.Manaus

2. Monterrey

2. Pacatuba

3. Navojoa

3. Feira de Santana

4. Orizaba

4. Araraquara

5. Tecate

5. Jacareí

6. Toluca

6. Cuiabá
7. Ponta Grossa
8. Gravataí

2.1 Historia
La historia de la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, que aquí se describe es
en general, no por plantas productoras, ni distribuidoras como la que está
instalada en Hermosillo, Sonora –contexto dela investigación-, la cual no
aparece en el cuadro número uno, por la función que tiene de distribución.
La historia de la empresa se remite al año de 1890, fecha en que fue fundada
la Cervecería Cuauhtémoc, con el paso del tiempo se tuvieron algunos
cambios; y en 1985 esta cervecería se fusiona con la Cervecería Moctezuma,
motivo por el cual cambia su razón social a Cervecería CuauhtémocMoctezuma, S.A de C.V.
La fábrica fue producto de la visión de don Isaac Garza y don José Calderón,
quienes compartieron desde años atrás el trabajo y el impulso emprendedor.
Una de las primeras marcas de cerveza que se elaboró en aquel entonces fue
Carta Blanca, en botella transparente y tapón de corcho reforzado con alambre.
En su sitio web mencionan que desde su fundación y a lo largo de sutrayectoria

han

buscado

siempre

la

máxima

integración

industrial,

estableciendo fábricas para satisfacer sus más diversas necesidades de

material de empaque (envase, hermetapas, tapas, etiquetas, cajas de cartón) y
de insumos.
A lo largo de más de un siglo la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma ha venido
ampliando sus instalaciones hasta integrar las seis plantas antesseñaladas.
Cuenta con filosofía organizacional describiendo su misión y visión5 de la
siguiente manera:

2.2 Misión
Brindar a los consumidores los mejores momentos con las mejores marcas.

2.3 Visión
Somos la cervecería continental de mayor crecimiento rentable y sostenido en
América, duplicando cada 10 años el tamaño del negocio en escala y cada 5 en
utilidad económica.

2.4...