Materiales

Artefactos

Quemadores de cocina:
En las cocinas se distinguen dos partes; los quemadores y el horno. Los quemadores se clasifican en quemadores de aro y de cabeza. La llama debe ser azul ypareja. En el esquema Venturi observamos claramente el funcionamiento de un quemado a gas. Existen 3 elementos fundamentales: El combustible (Gas), El comburente (oxigeno) y la ignición.Termotanque



Son llamados de acumulación pues mantienen una reserva de agua caliente. Es un tanque con una entrada de agua, en su parte inferior está el quemador de gas. El tanque estápermanentemente lleno de agua. La transferencia de calor al agua se produce por la combustión del gas, que la calienta mediante el pasaje de los gases de combustión por un conducto central.






Calefóntiro natural

Son aquelloos que toman aire necesario para la combustión local y descargan gases al exterior por medio de la campana y de un tubo chimenea. El agua ingresa por el lado derecho, recorreel mismo conducto llamado serpentin, que a su vez es calentado por un quemador, luego de su recurrido el agua sale con temperatura caliente por el lado izquierdo




Calefón de tiro naturalFuncionamiento:





















Termotanque de acumulación










Chimeneas

Funcionan principalmente por radiación térmica. Una parte del calor se propagaa la habitación directa. Las paredes están moldeadas y construidas con materiales refractarios tienen la capacidad de almacenar una determinada cantidad de calor que devuelve al ambiente inclusocuando el fuego está apagado.



Chimeneas de cemento refractario

El calor producido por la combustión de leña desarrolla encima del hogar una columna. De aire caliente, por la diferencia depresión respecto al aire, crea una depresión que provoca un movimiento ascendente del humo, la chimenea tienen la importantísima tarea de dispersarlo en la atmosfera sin peligros de reflujo o de...