materiel de contavilidad agropecuaria

UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA (UCA)



MATERIAL PARA CONTABILIDAD AGROPECUARIA Y COSTOS AGROPECUARIOS

PREPARADO POR EL PROFESOR BAYARDO DE LA CONCEPCION MEZA

Por medio de la contabilidad agropecuaria se pretende mejorar los beneficios de las haciendas, fincas, granjas, etc., o reducir los gastos, para hacer de ella una unidad mas eficiente en la producción de granaos básicos, frutas,verduras, legumbres, café, algodón, ganado, cerdos, equinos, caprinos, etc. Los registros y las cuentas contables llevados correctamente pueden emplearse para:

1. Hacer un análisis del negocio agropecuario comparando el rendimiento anterior con el actual, para determinar las fallas, para poder corregir oportunamente estas situaciones, y mejorar a lo inmediato.
2. Disponer de información paradeterminar el probable efecto de cualquier cambio que se pretenda hacer en la unidad productiva, o que el propio análisis de las cuentas pudiera indicar.
3. Demostrar si los planes de explotación se están llevando a cabo con precisión o exactitud.

La producción de una explotación agropecuaria puede describirse brevemente de la siguiente forma: Las materias primas tales como, semillas, semen,fertilizantes, abonos, agroquímicos, herbicidas, pesticidas, etc., mano de obra directa e indirecta, (como ejemplos: peones, campistos, arreadores, jornaleros, mandadores, capataz, supervisor, puntero, etc.), maquinaria y equipo, como decir, tractores, ordeñadoras eléctricas, arados, gradas, niveladoras, motores generadores de energía para pozos artesianos, sembradoras, cosechadoras, camiones,camionetas, traileres, y otros, etc., también tenemos tierra, capital fijo, todo esto con la finalidad de producir un rendimiento favorable para con la empresa.

Para analizar un negocio agropecuario es preciso saber como por ejemplo, la tierra y ganado que se tiene en uso, las materias primas y servicios que se les aplican y los beneficios que de ellos se obtienen.

La contabilidad puedesuministrar gran parte de la información que se precisa, en términos de gastos y valor monetario y, posiblemente, en cantidades o números físicos, indicando el Balance de Capital empleado en la explotación; pero dicha contabilidad puede suplementarse con detalles sobre la superficie de cultivo y rendimiento y del número de animales en explotación.

Reunida esta información, puede calcularse unaporción de medidas de rendimiento.

Dichas medidas pueden emplearse como medio de determinar el progreso de una hacienda, finca, granja, etc., comparando los resultados de un año con los de años anteriores. Si puede descontarse el efecto de las diferencias estaciónales y de precios, este método demostrara si ha sido de utilidad cualquier cambio realizado en la hacienda, finca, granja, etc.

Existenimportantes limitaciones para la efectividad del análisis basadas simplemente en las cuentas. La mayoría de los agricultores, ganaderos, madereros, etc., tienen más de una línea de producción y, aun cuando se puede calcular por las cuentas la producción de determinadas actividades, no es posible establecer todas las inversiones hechas por la misma, por dos razones. En primer lugar, la informacióna través de la cual se compilan las cuentas, no indica necesariamente el empleo que se dio a todos los materiales, servicios, etc., como por ejemplo, compramos 5 toneladas de fertilizantes compuesto, no indica a que cosecha o cosechas se aplico dicho producto. En segundo lugar, en una granja la producción de una actividad puede ser empleada por otra; puede cultivarse plátanos o guineo y darlocomo alimento a los cerdos; de estas transferencias internas entre actividades de la granja, ¿como deben ser aplicadas correctamente en la contabilidad?

El análisis de las cuentas no facilita la necesaria información para un examen crítico de la eficiencia de las determinadas actividades de la hacienda, finca o granja.

Debe intentarse un posterior análisis de la información para que los...