Matodos Para Hacer Una Dieta

Métodos y pasos para planificar una minuta a una persona normal:
1°: el Índice de Masa Corporal (IMC). Este índice se calcula dividiendo el peso (en kilogramos) por el cuadrado de la talla (enmetros): IMC =P/TxT
Dependiendo de esto se ve en que estado nutricional esta:
10 a 18,5 | Delgadez I |
18,5 a 24,9 | Peso Normal |
24,9 a 29,9 | Sobrepeso |
29,9 a 34,9 | Obesidad I |
34,9 a39,9 | Obesidad II |
39,9 o más | Obesidad III |
2°: El metabolismo basal diario se puede calcular de manera aproximada de la siguiente forma mediante las ecuaciones de Harris Benedict:
Primeraopción
Hombre: 66,473 + (13,751 x masa (kg)) + (5,0033 x estatura (cm)) - (6,55 x edad (años))
Mujer: 655,1 + (9,463 x masa (kg)) + (1,8 x estatura (cm)) - (4,6756 x edad (años))
Segunda opción:ecuaciones para calcular tasa metabólica basal a partir peso corporal (GEB) de acuerdo a la ecuación propuesta por FAO/OMS 1985:
Edad años | Hombres | mujeres |
0-3 | 60,9xkg-054 | 61xkg-0,51 |
3-10 |22,7xkg+495 | 22,5xkg+499 |
10-18 | 17,5xkg+651 | 12,2xkg+746 |
18-30 | 15,3xkg+679 | 14,7xkg+496 |
30-60 | 11,6xkg+879 | 8,7xkg+829 |
Mas de 60 | 13,5xkg+487 | 10,5xkg+596 |
3°: agregarconsumo por ejercicio físico: GEB X F.A (gasto energético basal se multiplica factor actividad)
GET= TMB X FACTOR ACTV. = kcal/día (necesarias)
Factor actividad:

Edad | actividad |SexoMasculino/femenino |
18.1- 65 | Sedentaria | 1.40 1.40 |
| Ligera o liviana | 1.55 1.55 |
| Moderada | 1.80 1.65 |
| Intensa | 2.101.80 |
> 65 | Sedentaria y Ligera | 1.40 1.40 |
| Moderada Intensa | 1.60 1.60 1.90 1.90 |
4°: sabiendo cual es el GETkcal/día (necesarias), hacemos cálculo de molécula calórica necesaria: Para convertir esta energía (kcal) en gramos de proteínas, grasas e hidratos de carbono, debemos
Recordar que:
-1 g de proteínas...