Matrimonio

 Que rico es la leche condensada y muy utilizada en muchos postres, en lo particular yo la uso mucho en quesillos, tortas, muffins, cupcakes etc.

Pero que rico y rendidor resulta hacerla en casa,por eso hoy les comparto la receta de mi leche condensada, mas fácil imposible!!!
Espero les guste...xD

Para ello necesitaremos;

2 tzas de leche en polvo
1 tza de agua
1 tza de azúcarPreparación;

-Calentamos el agua con el azúcar y cuando comience a hervir la retiramos del fuego y la llevamos a una licuadora junto con la leche y licuamos hasta lograr una consistencia homogénea.-Envasamos reposamos y refrigeramos.

Nota; Si nota que queda muy liquida no se preocupe pues ella espesara mucho mas al ser refrigerada

BUEN PROVECHO!!!...xD
Pueden ver masen;http://mitalentoenlacocina.blogspot.com/
Ingredientes para 4 vasitos:
* 100gr de café espresso illy
* 8 cucharas de ron (opcional)
* 6 huevos
* 180gr de azúcar
* 15gr de fécula de patatas
*150gr de nata (crema de leche) para montar
* 10 granos + una cucharita de granos de café 

Para el bizcocho de chocolate:
* 150gr de mantequilla
* 150gr de azúcar
* 3 huevos
* 1sobre de vainillina
* 1 pizca de sal
* 150gr de harina
* 170gr de fécula de patatas
* 40gr de cacao en polvo
* 1 sobre de levadura

Preparación:

Empezamos con la preparación delbizcocho:

Encender el horno a 175ºC.

Hacer de la mantequilla como una crema  y añadir a poco a poco el azúcar, los huevos, la vainillina y la sal.

Añadir la harina y remover  muy bien con unacuchara, añadir a poco a poco la fécula y la levadura.

Meter la masa en un molde, nivelar bien y meter en el horno caliente a 175ºC por 45-50 minutos.

Crema de café:

Hervir para dos minutosel café con 80gr de azúcar moreno. Quitar del fuego y dejar reposar.

Montar las yemas con el restante azúcar, y añadir la fécula de patatas y remover bien para quitar todos los grumos.

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