matriz dofa

MATRIZ DOFA
















FUNDACION UNIVESIDAD SAN JOSE
FAC INGENIERIA
08-06-2012



RESTAURANTE SAZON Y CARBONDEBILIDADES
Señalización para peatones y trascendentes que orienten sobre la existencia del establecimiento.
Carencia de un parqueadero para los clientes lo s cuales en su mayoría llegan enautomóviles.
Por ser un restaurante especializado en carnes ala parrilla tiene poca variedad de alimentos.
Carencia de promoción de y una pagina web limitada.
Clientela muy homogénea.
No existenposibilidades de expandir su planta física.

OPORTUNIDADES
En la zona existen un numero de considerable de empresas destacadas y el restaurante se convierte en una buena opción paraalmorzar.
Poca ofertas d e restaurante reconocidos en la zona.
Aumento de la cultura de comer fuera de casa.
Experiencia y el aprendizaje de técnicas innovadoras es una herramienta de entrada importante eneste sector industrial.

FORTALEZAS

Respalde de una letra reconocida en el mercado.
Altos estándares de calidad en el servicio con personal capacitado en atención al cliente y manejo dealimentos.
Preparación sabor y presentación de los alimentos de buena calidad.
Se prestan servicios adicionales como alquiler para fiestas y cenas privadas.
Precios exequibles.
Manejo adecuado del áreaadministrativa y operativa para estandarización de operaciones y manejo de costos.
Diversos proveedores y buenas relaciones.



AMENAZAS

Fuerte amenaza de productos sustitutos, light y/ocomida casera a precios relativamente bajos.
La competencia creciente en el sector.


MISION
Comercializamos el deleite del buen comer para el exigente paladar de nuestros clientes. Nuestro propósitoes promover el espíritu de trabajo en equipo asegurando así el progreso de la organización y contribuyendo el desarrollo del país.


VISION
En el 2015 nuestra empresa será reconocida en a...