Matriz Impacto Ambiental

Páginas: 6 (1312 palabras) Publicado: 17 de octubre de 2012
EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS RESIDUOS ORGANICOS; SOBRAS DE COMIDA (LAVAZAS) GENERADOS EN RESTAURANTES Y PLAZOLETAS DE COMIDA EN LA LOCALIDAD DE SANTA FE, BOGOTÁ D.C. EN SU FASE DE CLASIFICACIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE.

ANALISIS MATRIZ DE LEOPOLD (1971)

JUAN CARLOS CUINTACO PRIETO - WILLIAM TOMAS GALINDO
LEIDER NARANJO AMAYA - PAULINA TERESA VILLAMIL

Los residuosorgánicos; sobras de comida (lavazas) generados en restaurantes en la localidad de Santa Fe, Bogotá D.C., causan efectos ambientales sobre las acciones de modificación del habitát, alteraciones en la cubierta terrestre, alteraciones en la hidrología, alteraciones en el drenaje, canalización, desmontes y rellenos en la transformación del suelo, piensos como procesos en la alimentación animal, industriaslácteas (cuando se usan las lavazas en alimentación de bovinos de leche), alimentación (contaminación de carne y leche para consumo humano), alteraciones sobre el paisaje, utilización de abonos y reciclado de residuos como recursos renovables.

Los impactos negativos de la actividad se concentran según la matriz Leopold, en el factor ambientales denominado nivel cultural destacándose el tema desalud y seguridad. Otra acción que se presenta con gran impacto está relacionada con la relaciones ecológicas, principalmente con la que tiene que ver con las plagas e insectos portadores de enfermedades, las cuales tiene riesgo de presentarse en las fases de clasificación, almacenamiento y transporte de los residuos orgánicos (sobras de comida), las cuales son objeto de evaluación de impactoambiental en el presente estudio.


La inadecuada clasificación de los residuos orgánicos (lavazas) producidas en los restaurantes afecta directamente el volumen de residuos que llegan a los vertederos de residuos de la ciudad (relleno sanitario Doña Juana), incidiendo directamente en la vida útil del mismo, teniendo en cuenta que con una adecuada clasificación y apropiada utilización de residuosse obtendrían beneficios económicos y ambientales para la ciudad.


Otras de las acciones propuestas donde se concentra los impactos negativos de la actividad analizada es sobre los ecosistemas de interés humano, teniendo en cuanta que gran parte de las lavazas que se produce en los restaurantes de esta localidad, tiene como destino la alimentación de los cerdos que se crían y levantan en lazona rural de la misma, la cual es considerada como área de reserva protectora los Cerros Orientales de Bogotá mediante acuerdo 30 de 1976 del Inderena. Esta actividad afecta significativamente el paisaje con la alteración del ecosistema, más aún teniendo en cuanta su fragilidad y condición estratégica para la protección de los recursos naturales de interés para la ciudad y para la nación.


Elrecurso agua es igualmente otro de las acciones propuestas dentro del análisis la matriz de Leopold que sufre impacto negativo por la actividad, la cual se ve afectada principalmente en el agua subterráneo y en su calidad.


De igual forma, otros recursos afectados son la atmosfera por la emisión de gases producto de la fermentación de las lavazas y el suelo por la acción de lixiviadosprincipalmente.


La condición de la actividad sobre el paisaje es la que presenta más impacto negativo, sin embargo este impacto se concentra en un rango de impacto entre medio y bajo, afectando principalmente suelo, agua, la atmosfera (con gases), sedimentación de los residuos orgánicos, el uso del territorio, el paisaje y la presencia de enfermedades por proliferación de plagas e insectos.


Lamodificación del hábitat y la afectación del relleno sanitario de la ciudad se ven afectados significativamente por la actividad en lo relacionado con la afectación de suelo, agua, atmosfera, y el paisaje del ecosistemas de interés humano por su interés en conservación.


Se resalta que en la actualidad la mayoría de los residuos orgánicos (sobras de comida) se destinan para la alimentación...
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