Matriz Prote Nas En D Nde Estamos

PROTEÍNAS…¿EN DÓNDE ESTAMOS?
ALIMENTO

CONTENIDO EN PROTEÍNA POR CADA 100 g DE PRODUCTO
¿Contiene todos los aminoácidos de una proteína completa?
SÍ NO
AMINOÁCIDOS PRESENTESHUEVO
Poco más de 11 gramos
x

Alanina, Arginina, Acido Aspartico, Cisteina, acido glutámico, glicina, etc.
CARNE DE CERDO
20 gramos
x

Ácido aspártico, Ácido glutámico, Alanina, Arginina, Cistina,Fenilalanina, Hidroxiprolina, etc.
CARNE DE RES
Entre 22 y 14 gramos
x

Ácido aspártico Leucina Ácido glutámico Lisina Alanina Metionina Arginina Prolina Cistina, Serina Fenilalanina, Tirosina
Glicina,Hidroxiprolina, etc.
CARNE DE POLLO
20 gramos
x

Ácido aspártico, Ácido glutámico, Alanina, Arginina, Cistina, Fenilalanina, Glicina, Hidroxiprolina, Histidina, Isoleucina, etc
SALCHICHA
12 gramos
xArginina, Cistina, Fenilalanina, Glicina, Hidroxiprolina, Histidina, Lisina, Metionina, Tirosina, Treonina, Triptofano, Valina
JAMÓN
30.5 gramos
x

Ácido aspártico, Ácido glutámico, Alanina, Cistina,Fenilalanina, Glicina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Prolina, Serina, Tirosina, Treonina, Triptofano, Valina
ATÚN
23 gramos
x

Ácido aspártico, Ácido glutámico, Alanina,Arginina, Cistina, Fenilalanina, Glicina, etc.
SARDINA
18 gramos
x

Ácido aspártico, Ácido glutámico, Alanina, Cistina, Fenilalanina, Glicina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Prolina,Serina, Tirosina, Treonina, Triptofano, Valina
PESCADO
18 gramos
x

Ácido aspártico, Ácido glutámico, Alanina, Cistina, Fenilalanina, Glicina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Prolina,Serina, Tirosina, Treonina, Triptofano, Valina
QUESO
32 gramos
x

Ácido aspártico, Ácido glutámico, Alanina, Cistina, Fenilalanina, Glicina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Prolina,Serina, Tirosina, Treonina, Triptofano, Valina
LECHE
35 gramos
x

Ácido aspártico, Ácido glutámico, Alanina, Cistina, Fenilalanina, Glicina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina,...