Matriz

trizGlucasaminoglucanos:
 Los glucosaminoglucanos son polisacáridos. Propios de los tejidos animales de origen
Mesodérmico (conjuntivo, óseo, cartilaginoso),Particularmente de la matrizextracelular.
 Por la introducción en su estructura de gruposacídicos, presentan una elevada densidad de
Carga eléctrica negativa.
 Normalmente forman un copolímero del tipoABABAB..., que puedeconsiderarse como larepetición de un disacárido, por esta razónlos hemos denominado polidisacáridos.
Estructura:se forman gran parte de la matriz intercelular de tejidos mesodérmicos
(Conjuntivo, cartílago,músculo, hueso) y que muy frecuentemente se presentan unidos a un núcleo de proteína, formando los llamados proteoglicanos.
 La estructura de los glucosaminoglicanos es la de un copolímeroABABAB..., con diferentes grados de polimerización, en el que A es un ácido urónico (ácidos D-glucurónico o L-idurónico) mientras que B es un aminoderivado, bien sea N-acetilglucosamina o Nacetilgalactosamina. Con mucha frecuencia se encuentran además sulfatados, lo cual aumenta la cantidad de sus cargas negativas.
Características Comunes
 1.- En casi todos, la unidad repetitiva básica es undisacárido, formado por un ácido urónico (D-glucurónico o L-idurónico) unido por un enlace (β 1→3) a un aminoazúcar (N-acetil-glucosamina o N-acetilgalactosamina). Este disacárido se une al siguiente por unenlace (β 1→4). Son, por tanto, cadenas lineales donde alternan enlaces (β 1→3) con enlaces (β 1→4).
 2.- Los residuos de monosacáridos presentan grados variables de sulfatación. El sulfatoesterificado a los OH alcohólicos aumenta el carácter polianiónico de estos polisacáridos.
Proteoglucanos.
Consisten de una proteína central, que puede ser transmembranal o extracelular. Polidisacáridoslargos, no ramificados, (glucosaminoglicanos) se unen covalentemente a la proteína (por medio de residuos de serina) en la superficie extracelular de las membranas o en el espacio extracelular si la...