Maycol

Universidad de Lima
Escuela Universitaria de Ingeniería
Facultad de Ingeniería Industrial

















Plan de investigación:


Estudio preliminar para la instalación de una planta productora de biodiesel a partir de aceite de piñón





Michael Christian Aguilar Palomino
Código 20080020







Lima - Perú
Mayo de 2012






Índice decontenidos

1. Problemática de la Investigación……………………………………………………… 3
1.1 Presentación del tema……………………………………………………………... 3
1.2 Descripción del producto o servicio propuesto para el estudio………………… 3
1.3 Análisis de las 5 fuerzas del sector………………………………………………..4
2. Objetivos de la Investigación…………………………………………………………...6
2.1 Objetivo General……………………………………………………………………..6
2.2 ObjetivosEspecíficos………………………………………………………………. 6
3. Hipótesis de Trabajo……………………………………………………………………. 6
4. Justificación de la Investigación……………………………………………………….. 7
4.1 Justificación técnica………………………………………………………………….7
4.2 Justificación económica……………………………………………………………..7
4.3 Justificación social…………………………………………………………………...7
5. Marco referencial y conceptual………………………………………………………… 7
5.1 Marco referencial…………………………………………………………………….7
5.2 Marco conceptual……………………………………………………………………. 8
5.2.1 Características de la materia prima………………………………………… 9
5.2.2 Tecnologías de fabricación………………………………………………….. 9
5.2.3 Glosario de términos………………………………………………………… 12
6. Metodología…………………………………………………………………………........12
7. Cronograma……………………………………………………………………………….13
8. Fuentes de Información………………………………………………………………….131. Problemática de investigación

1.1 Presentación del tema
El tema de los biocombustibles ha adquirido relevancia durante los últimos años debido al calentamiento global y a la contaminación ambiental producida por los combustibles fósiles como el petróleo y la gasolina; por eso, una alternativa válida es el uso del biodiesel como combustible ya que las emisiones degases contaminantes son mucho menores respecto a las emisiones de los combustibles tradicionales. Además, es importante investigar otras fuentes naturales para la producción de biodiesel en el Perú para que se pueda aprovechar al máximo su gran potencial en agricultura, por eso se eligió al piñón blanco como posible materia prima en este estudio.

1.2 Descripción del producto o serviciopropuesto para el estudio.
El biodiesel es un combustible líquido compuesto por el éster metílico o etílico, que se obtiene a partir de lípidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, como por ejemplo la colza, el girasol y la palma. Para su obtención se realizan procesos industriales de esterificación y transesterificación.
Las propiedades del biodiesel son prácticamente las mismas quelas del diesel en cuanto a densidad y número de cetanos. Además, presenta un punto de inflamación superior. Por todo ello, el biodiesel puede mezclarse con el diesel para su uso en motores e incluso sustituirlo totalmente si se adaptan éstos convenientemente, ya que es una fuente de energía limpia y de buena calidad.
El biodiesel puro comercializado a las refinerías de petróleo y plantas deabastecimiento de combustibles es también llamado Biodiesel B100 (El número indica el porcentaje en volumen de biodiesel puro en el producto, en este caso es 100%).
Cuando el Biodiesel B100 es mezclado con el combustible Diesel N° 2 convencional, se originan mezclas que difieren una de otra de acuerdo a las proporciones empleadas.

Desde el 1 de enero del 2009, se puso en vigencia el Decreto SupremoD.S. Nº 021-2007-EM Reglamento de Comercialización de Biocombustibles; al principio se obligaba que a partir de este año la comercialización del diesel N°2 tendría una proporción de Biodiesel B100 de 2% en base volumétrica; sin embargo, a partir del 2011, se comercializaría el diesel N° 2 con una proporción de Biodiesel B100 de 5% en base volumétrica. En resumen estas serían las...