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MCDONALD’S “SENIORS” RESTAURANT

Patty Maloney es directora de un restaurante McDonald’s en una ciudad habitada por muchas personas mayores. Se ha dado cuenta de que algunos de ellos se hanconvertido no sólo en clientes regulares, sino que llegan a almorzar y permanecen allí hasta las tres de la tarde. En un principio muchos de ellos se sintieron atraídos por una oferta mensual de almuerzopara personas de 55 en adelante. La comida cuesta $0,99 y el café es gratis. Cada cuarto lunes, entre 100 y 150 ancianos llenan el establecimiento para aprovechar la oferta. Sin embargo, ahora casiun número igual acude diariamente y convierte el restaurante en un verdadero mercado. Se pasan largas horas charlando con sus amigos mientras toman café. Casi todos los días cien personas permanecenallí de una a cuatro horas.

Los empleados de Patty se han mostrado muy afables con los ancianos, llamándolos por su nombre de pila y acercándose a saludarles a su mesa todos los días. De hecho, elrestaurante es un lugar feliz: los trabajadores establecen relaciones estrechas con los ancianos. Algunos incluso han visitado a clientes que habían estado hospitalizados. “A decir verdad”, aseguraPatty, “me he encariñado con los clientes. Son como parte de mi familia. Me interesan mucho.” Todos son “amigos” y ser afables con los clientes es parte de la filosofía corporativa de McDonald’s.Los clientes de edad avanzada son un grupo disciplinado y muy amistoso con todos los que llegan al restaurante. Es más, son más pulcros que la mayoría de los comensales y limpian muy bien sus mesasantes de marcharse. Pese a todo ello, Patty ha empezado a peguntarse si debe hacer algo respecto a esa clientela. Todavía no se han presentado casos de apiñamiento a la hora en que a los ancianos lesgusta acudir, pero la aglomeración podría ser un verdadero problema si el grupo continúa creciendo. A Patty le preocupa que con el tiempo su establecimiento llegue a ser conocido con el nombre de...