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CONTENIDO

Introducción

1. Polarimetría

2. Refractometría

3. Colorimetría

4. Curva de Absorción

5. Curva Standard

6. Solución Problema

7. Hidrocarburos en Infrarrojo

8. Alcoholes en Infrarrojo

9. Aldehídos y Cetonas en Infrarrojo
10. Aromáticos en Infrarrojo
11. Cromatografía en Papel
12. Cromatografía en Sílica Gel
13. Cromatografía Radial
14.Cromatografía en Columna
15. Cromatografía de gases
16. Titulación Potenciométrica

17. Anexos



INTRODUCCION

La actividad de aprender y de enseñar, son actividades conjuntas ya que es imposible realizar una de ellas sin que exista la otra, la Organización de las Naciones Unidas, al principio de este siglo definió estas actividades como un PROCESO DE COMUICACION, donde una o varias personas sereúnen ya sea en forma directa, escrita o virtual, aportando todas y cada una de ellas sus experiencias y conocimientos al grupo, tomando de este las experiencias o conocimientos que le son necesarios, a cada uno de los integrantes del grupo.

Por lo anterior las actividades prácticas que se requiere para fijar cualquier conocimiento, debe dejar de ser una receta que se sigue al pie de la letray ser una herramienta valiosa para el descubrimiento personal de diversos conceptos y el desarrollo de habilidades, todo esto bajo la guía de una persona con mas experiencia que el estudiante, con el único objeto de indicar los posibles errores cometidos y así la adquisición de experiencias no fatales por parte del educando y fundamentalmente asegurarse de que ningún alumno desista en losprimeros intentos y todos lleguen al objetivo buscado, con experiencias personales y la fijación correcta de conceptos universales.

Los que formamos el selecto grupo de Guías, debemos tener presente que en la actualidad, los conocimientos de cualquier índole se encuentran al alcance de cualquier individuo y lo importante es como un educando adquiere y/o desarrolla un sin número de habilidades,destrezas y competencias, en una serie de actividades, como estas, por lo que el objetivo final (evaluación) no debe ser la cantidad de conocimientos adquiridos, si no mas bien la habilidad y/o destreza con que maneja a la serie de conceptos adquiridos, que en conjunto le debe dar al alumno una competencia predeterminada.
Por lo anterior, en este manual de prácticas, para la Asignatura de QuímicaAnalítica II, se presentan una serie de actividades que pueden ser modificadas por el responsable de las actividades o por el alumno, en función de las necesidades de alguno de ellos o del aprendizaje mismo, en algunas ocasiones parecerá que las actividades están mal planteadas, sin embargo el autor busca que el estudiante se enfrente a situaciones conflictivas de las cuales surjan para cada individuoexperiencias individuales y consecuentemente la fijación personal de un concepto nuevo.

Este manual constará de dos Textos, uno de ellos dirigido a los alumnos, donde estos encontraran la descripción de las actividades sugeridas y los apoyos requeridos, el segundo texto esta dirigido a los Docentes (GUIAS) en donde además de lo escritos a los alumnos el docente encontrara algunas notas donde elautor de una breve descripción de los obstáculos a los que se deberá enfrentar el alumno para alcanzar los objetivos, del mismo encontrara material didáctico que podrá utilizar y difundir, a su criterio, con el objeto de que el alumno cuente con un mayor numero de herramientas a su alcance.

Es necesario mencionar que en las prácticas de infrarrojo y cromatografía de gases, se realizarán másactividades de escritorio [Donde se desarrollarán e interpretaran graficas, que representa la actividad mas importante dentro de los análisis de infrarrojo y cromatográficos] que en un laboratorio, debido a que por desgracia en la mayoría de los planteles no se cuenta con equipos disponibles para que los alumnos aprendan su operación sin importar la exactitud de los datos obtenidos, ya que los...