mecanica cuantica

ESTUDIO DE MERCADO Y PROPUESTA DE MONTAJE AGROEMPRESARIAL DE
UNA PISCIFACTORÍA EN EL MUNICIPIO DE GÓMEZ PL

POLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
MEDELLÍN
2011

ESTUDIO DE MERCADO Y PROPUESTA DE MONTAJE AGROEMPRESARIAL DE
UNA PISCIFACTORÍA EN EL MUNICIPIO DE GÓMEZ PLATA



Informe Final de PrácticaProfesional presentado como requisito parcial para optar
al título de Administrador de Empresas Agropecuarias

Asesor


Economista Agrícola

POLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
MEDELLÍN
2011



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CONTENIDO
pág.
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
1. REVISIÓN DE LITERATURA
1.1 LA PISCICULTURA EN EL MUNDO
1.2 LAPISCICLUTURA EN COLOMBIA
1.3 HISTORIA DE LA TILAPIA EN COLOMBIA
1.4 TIPOS DE EXPLOTACIÓN PISCICOLA
1.5 ASPECTOS TÉCNICOS EN LA PRODUCCIÓN DE ALEVINOS DE
TILAPIA
1.5.1 Selección de los reproductores
1.5.2 Estanques de reproducción
1.5.3 Siembra de reproductores
1.5.4 Recolección de las crías
1.5.5 Cultivos monosexo
1.6 RESEÑA DEL MUNICIPIO DE GÓMEZ PLATA
1.7 NACIMIENTO DE LA PISCÍCOLA VEGABOTERO
1.8 CONCEPTOS IMPORTANTES EN EL ESTUDIO DE MERCADO
1.8.1 El mercado
1.8.2 El producto
1.8.3 Nombre del producto o de los productos
1.8.4 La demanda
1.8.5 La oferta
1.8.6 El precio
1.8.7 Comercialización
1.9 ¿QUÉ ES UN ESTUDIO DE MERCADO?
1.10 CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA PISCÍCOLA
1.11 TIPOS DE EMPRESA

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2. MATERIALES Y MÉTODOS
2.1 LOCALIZACIÓN
2.2MATERIALES
2.3 MÉTODOS
2.3.1 Diagnóstico
2.3.2 Estudio de mercado
2.3.3 Propuesta de montaje de la piscícola
2.4 ANÁLISIS DE RESULTADOS

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3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
3.1 ESTUDIO DE MERCADO
3.1.1 Identificación del producto
3.1.1.1 Descripción
3.1.1.2 Marca
3.1.1.3 Slogan3.1.1.4 Logotipo
3.1.1.5 Especificaciones técnicas
3.1.1.6 Atributos: Características físicas internas y externas
3.1.1.7 Aspectos subjetivos o simbólicos
3.1.1.8 Aspectos objetivos
3.1.1.9 Usos
3.1.1.10 Subproductos
3.1.1.11 Productos sustitutos
3.1.1.12 Productos complementarios
3.1.1.13 Residuos
3.1.2 Caracterización del usuario o consumidor
3.1.3 Demanda
3.1.3.1 Demanda histórica3.1.3.2 Demanda actual
3.1.3.3 Demanda proyectada para el proyecto
3.1.3.4 Demanda local
3.1.3.5 Demanda total
3.1.4 Oferta
3.1.4.1 Oferta Actual
3.1.4.2 Competencia
3.1.5 Plan de mercadeo y ventas
3.1.5.1 Las 4 P's del mercado
3.1.5.2 Estrategia de ventas
3.1.5.3 Estrategia de comercialización
3.2 PROPUESTA DE MONTAJE DE LA PISCIFACTORÍA
3.2.1 Tipos de empresa
3.2.2 Estatutos
3.2.3Constitución en Cámara de Comercio
3.2.4 Organización

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4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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BIBLIOGRAFÍA

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CIBERGRAFÍA

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ANEXOS

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LISTA DE CUADROS
pág.
Cuadro 1. Los principales países productores en 2006
Cuadro 2.Probables demandantes de los alevinos de tilapia roja y nilótica
Cuadro 3. Demanda total de alevinos en el departamento de Antioquia
Cuadro 4. Demanda local de alevinos
Cuadro 5. Demanda total de alevinos para el proyecto
Cuadro 6. Competencia directa e indirecta mas importante en el país
Cuadro 7. Descripción del perfil, contrato y salario de los cargos en la
piscícola

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LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 1. Organigrama propuesto para la piscícola

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LISTA DE ANEXOS
pág.
Anexo A: Convenio celebrado entre el municipio de Gómez Plata y
Secretaría de Agricultura
Anexo B: Ley 1258 del 2008
Anexo C: Guía básica SAS
Anexo D: Usos del suelo

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RESUMEN

Gracias al convenio firmado entre el Politécnico Colombiano...