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Bacterias, descubriendo el mundo microscópico
Las bacterias son organismos microscópicos formados mayoritariamente por una única célula. Son organismos procariotas, es decir, carecen de unverdadero núcleo y su ADN se encuentra en el citoplasma.

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Esquema de una bacteria |
Este tipo de microorganismos se pueden encontrar en diversas presentaciones: con forma de bastoncillo (bacilos),esférica (cocos), de cacahuete (vibrios), en espiral (espirilos) o tirabuzón (espiroquetas).

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Tipos de bacterias según su presentación |
Las bacterias viven en casi cualquier lugar: el aire, latierra, el agua, el hombre y otros animales, las plantas; y pueden sobrevivir en todo tipo de condiciones: sequías, frío, calor o incluso la falta de nutrientes en forma de esporas o cápsulas.

Laprincipal función de las bacterias es decomponer materia orgánica y esto puede tener consecuencias beneficiosas o perjudiciales. Las bacterias que se encargan de pudrir la carne y otros alimentospueden liberar toxinas que hacen que los alimentos dejen de ser comestibles o no se puedan digerir. Sin embargo, otras bacterias son muy útiles en la fabricación de alimentos como el queso, el yogur, etc.También intervienen en la síntesis de medicamentos (antibióticos, hormonas) y otros productos químicos. Y nuestras bacterias intestinales son imprescindibles para descomponer algunos alimentos y asípodamos absorber las sustancias que los componen.

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Las bacterias con forma de bastoncillo y que forman esporas resistentes al calor se llaman bacilos |
En el suelo y el agua también haybacterias que se encargan de suministrar sustancias, mediante la putrefacción y la fermentación, a los ciclos de elementos tan básicos como el carbono, el nitrógeno, el azufre o el fósforo. Tambiénintervienen en la fase biológica de procesos industriales como la depuración del agua y la descomposición de vegetales para formar compost.

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Otro esquema de una bacteria |
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