mecanico
FRANCISCO MORAZAN
CENTRO DE EDUCACION A DISTANCIA
ASIGNATURA:
PREPARACION DE ALIMENTOS II
TEMA.
ENSAYO SOBRE LA EVOLUCION DE LA COCINA HONDUREÑALICENCIADA:
MAGDALENA NAZAR
ALUMNA:
Alda Adria Madrid Lopez
REGISTRO:
902197100348
TEGUCIGALPA
Tegucigalpa M.D.C 14 de marzo del 2014
INDICE
1. Introducción
2.Objetivos General
3. Contenido
- Ensayo de investigación de la cocina hondureña a través del tiempo
4. conclusiones
5. Recomendaciones
6 .Bibliografía
INTRODUCCION
Elsiguiente trabajo le pertenece a la clase de preparación de alimentos ll ,se realizó un ensayo sobre el tema de la evolución de la cocina hondureña a través del tiempo.
La gastronomía hondureña esmuy variada.La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los mariscos y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimentaria de los pueblos pre-hispánicosde Mesoamérica que habitaron la región. La comida típica de Honduras está basada en carnes, aves y pescados, tortillas, frijoles, arroz, productos lácteos como quesos y mantequillas de la zona,verduras o legumbres, y frutas. El café como bebida aromática no falta en todo el territorio nacional para acompañar el desayuno, la cena o cualquier hora del día.OBJETIVOS
1.- Analizar los elementos que hacen que nuestra cocina sea muy variada.
2.- Estimular el desarrollo autóctono de la cocina hondureña a través del tiempo utilizando métodos auténticosy herramientas de cocina utilizadas antes y en la época actual.
3. Comparación de la cocina hondureña en el tiempo y la época actual
Ensayo
Evolucion de la cocina Hondureña.A continuacion abordaremos un tema sumamente amplio, la evolucion de la cocina hondureña ha sido tansformada alpasar de los tiempos, en cada epoca ha tenido enormes cambios tradicionales y...
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