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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
INGENIERÍA AGRÍCOLA CON MENCIÓN AGROINDUSTRIAL


Tema:
Verificación del estado de calibración

Alumna:
Josselyn Burgos Onofre

Curso:
3ero “A” Alimentos

Docente:
Ing. Carmen Llerena







Año lectivo
2013-2014









Verificación del estado de calibración de un termómetro
Elmétodo de calibración de los termómetros es hacer una comparación con un sistema de referencia (patrón) y el sistema que se desea utilizar, para saber la precisión y exactitud con la que se dispone a trabajar. Esta medición sirve para saber cuan desviados están los equipos que se utilizan, así como para tener un mejor control de las variables del experimento de tal manera que podamos ajustar losvalores medidos a un estándar.
Un termómetro que no tenga un certificado de calibración trazable a un estándar nacional reconocido es de poca utilidad. Aun así, todavía compramos y utilizamos termómetros fabricados en forma masiva que no disponen de ese certificado. La única forma de tener confianza en un termómetro es teniendo su certificado de calibración.
termómetro es teniendo su certificado decalibración.

Como Calibrar Termómetros
Los termómetros deben ser calibrados usando el método de punto de hielo o el método del punto de ebullición. El método de punto de hielo es el que se usa más comúnmente. Mientras que el método del punto de ebullición es menos exacto por las variaciones que existen en elevación y presión atmosférica.
Depresión del cero
Si inmediatamente después deobservar el punto de ebullición, introducimos el termómetro de nuevo en el hielo para volver a determinar el punto cero, observaremos que el nivel del mercurio está por debajo de la lectura anterior Xf . Ello se debe a la histéresis del vidrio, el cual no recupera instantáneamente el volumen primitivo después de haberse dilatado.
Si la nueva lectura es X'f , a la diferencia Xf — X'f , se ladenomina depresión de cero. Este valor no aparece en la ecuación. Sin embargo, nos da información valiosa sobre la fiabilidad del termómetro, especialmente cuando se miden temperaturas que varían rápidamente.

Corrección de temperatura
El barómetro está calibrado para medir a 0ºC y, a la temperatura del laboratorio, tanto la escala metálica como el mercurio sufren una dilatación que altera la medida.La lectura de la presión debe corregirse en la forma:
ho = ht –Ct en donde la Ct es una cantidad con dimensiones de mm de Hg, cuyo valor depende de la temperatura. El fabricante del barómetro proporciona el valor de Ct para un rango amplio de temperaturas en la tabla que se encuentra junto al barómetro.

Corrección de gravedad
La aceleración de la gravedad g es función de la altura sobre elnivel del mar, z, y de la latitud geográfica f del lugar en donde nos encontremos. La corrección debida a estos efectos puede calcularse mediante la expresión:
H h z = o (1- 0.00265cos2f - 0.00000031 ) con z expresado en metros. En Madrid f = 40º24' y z = 655 m.
H es, en mm de Hg, un valor preciso de la presión atmosférica en el laboratorio. Finalmente, a partir de H, y consultando la tabla queestá junto al barómetro, puede encontrarse con precisión el valor de Te.
Conclusión:
Con esto ganamos conocimientos sobre lo que es una verificación del estado de calibración de un termómetro.
Bibliografia:
www.ehu.es/.../Instruccion_verificacion_termometros_ambientales.pdf‎
www.cenunez.com.ar/archivos/57-Termmetrosdemercurio.pdf‎












UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADORFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
INGENIERÍA AGRÍCOLA CON MENCIÓN AGROINDUSTRIAL


Tema:
Medición de masas y clasificación de las balanzas.

Alumna :
Josselyn Burgos Onofre

Curso:
3ero “A” Alimentos

Docente:
Ing. Carmen Llerena









Año lectivo
2013-2014

Medición de masa
La masa es la cantidad de materia que contiene un cuerpo. Todo cuerpo tiene masa. A mayor...