“Mecanismo De Traslado De Los Alimentos, Digestion Gastrica, Proceso De Motalidad Y Peristaltismo”

SISTEMA DIGESTIVO.
Es una agrupación de órganos que realizan el proceso de la digestión (transformación de los alimentos para ser absorbidos y usados por las células del organismo).
Los órganos q forman el sistema digestivo son :
ESOFAGO:
Conducto músculo membranoso (un tubo muscular), ubicado en la parte media del tórax, que se extiende desde la faringe hasta el estómago. A través delesófago pasan los alimentos hasta el estómago

* Ubicación: a continuación de la cavidad bucal y se extiende desde la laringe hasta el estómago.

* Características: Tiene forma de un tubo alargado y sus paredes musculares son huecas

* Función: conduce el bolo alimenticio hacia el estómago por medio de ondas progresivas llamadas movimientos peristálticos.
FASE ESOFAGICA DE LA DEGLUCION.
Lafunción primordial del esófago es conducir con rapidez los alimentos desde la faringe al estómago. El peristaltismo primario es una simple continuación de la onda peristáltica que inicia en la faringe y se propaga hasta el estómago durante la fase faríngea de la deglución. Y debe de ser en un lapso de 8 a 10 segundos. El alimento deglutido por una persona erecta suele llegar más rápido, de 5 a 8segundos., antes que la onda peristáltica, ya que se suma el efecto gravitatorio adicional.
Si la onda peristáltica no logra mover hasta el estómago la totalidad del bolo que ha penetrado en el esófago, se producen ondas de peristaltismo secundario por distensión de paredes esofágicas a causa de los alimentos retenidos; y persisten hasta completar el vaciamiento del órgano.
El primer tercio demusculatura del esófago es estriado; por eso las ondas peristálticas de esta región están controladas por impulsos de los nervios glosofaríngeo y vago. Los otros dos tercios son lisos; por esto, incluso por la parálisis del reflejo de la deglución, los alimentos que llegan a la parte inferior del esófago con sonda o por otro mecanismo, siguen pasando con facilidad al estómago.
El esófago está formadopor:
Mucosa: Formada por varias capas de células, que recubre al esófago en su parte interna. Esta mucosa se renueva continuamente por la formación de nuevas células.
Capa muscular: Está formado a su vez por una capa interna de células musculares lisas concéntricas y otra capa externa de células musculares longitudinales, que cuando se contraen forman ondas peristálticas que conducen el globoalimenticio al estómago.
Esfínter esofágico superior: separa la faringe del esófago. Está formado por un músculo estriado, es decir, voluntario, que inicia la deglución.
Esfínter esofágico inferior: que separa el esófago del estómago. Realmente no es un esfínter anatómico, sino fisiológico, al no existir ninguna estructura de esfínter pero sí poseer una presión elevada cuando se mide en reposo.Este esfínter, disminuye su tono normalmente elevado, en respuesta a varios estímulos como :
a) La llegada de la onda peristáltica primaria.
b) La distensión del esófago cuando pasa el bolo alimenticio (peristalsis secundaria).
c) La distensión gástrica.
Se abre y cierra prolongadas veces de manera que el alimento pasa al estómago en pequeñas cantidades (no realiza funciones de absorción nidigestión).
Las secreciones esofágicas son solo de naturaleza mucosa y proporcionan lubricación para la deglución.
Gran parte del esófago está revestido por glándulas mucosas simples.
En el extremo gástrico y en menor medida, en la porción inicial del esófago existen muchas glándulas mucosas compuestas y el moco que secretan en la parte superior, evita la excoriación de la mucosa por losalimentos recién llegados, mientras que las glándulas compuestas cercanas a la unión gastroesófagica protegen la pared del esófago de la digestión por los jugos gástricos ácidos que a menudo refluyen desde el estómago hacia la porción inferior del esófago. A pesar de esto, se producen úlceras peptídicas del extremo gástrico del esófago.
ESTOMAGO:

Cuando el bolo alimenticio llega al estómago a...