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COMPETENCIAS DE HELLMANS PLUS “MAYONESA BEMBOS”
El estudio tuvo como objetivo lograr tener información acerca de las preferencias, actitudes, percepciones, hábitos, comportamiento de compra del consumidor de un NSE B – C1 entre el rango de edades de 15 a 25 años y amas de casa de 25 a 35 años que consume con continuidad una mayonesa y que por ese estilo de vida quelleva conoce muchas cremas como esta y por ende tiene una mejor opinión respecto a las diferencias, similitudes, aspectos negativos y positivos de este tipo de crema.
Así mismo se indagó la factibilidad de las zonas de Lima Metropolitana para lanzar al mercado una crema como esta, teniendo en cuenta las probables zonas en donde el consumidor recomienda y sugiere de acuerdo a distintas variablesconductuales para lanzar una nueva marca de mayonesa.
El estudio cualitativo se ha desarrollado a través de las técnicas del Focus Group, con lo cual se ha buscado profundizar en 6 puntos relevantes los cuales nos darán un panorama en el tiempo sobre lo que sienten, quieren y desean los potenciales clientes sobre un negocio de este tipo. Los temas a desarrollar en el siguiente estudio son:Percepción de Producto Genérico.
Percepción de Atributos más resaltantes para elegir a una mayonesa.
Percepción de diferentes marcas de mayonesa.
Percepción de las zonas en donde es factible que compren la mayonesa.
Publicidad y Marketing que se debería de considerar para utilizar en un negocio de este tipo.
Definición del concepto publicitario a transmitir.
PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO:
Trashaberse platicado de cómo los consumidores asocian a la mayonesa en sí, se ha podido determinar que buscan ese “toque a limón” y con lo mejor del sabor de casa, puesto que muchas de las amas de casa buscan una salsa que tenga el sabor y la frescura de los ingredientes como si ellas mismas los hubiesen preparado eligiendo siempre lo mejor para su familia.
Pese a que existen muchas marcas de mayonesas enel mercado, son pocos los que logran cautivar y formar parte de la preferencia del consumidor peruano, ya que buscan con exigencia el sabor y que calidad del producto justifique su precio, así mismo se debe de observar los cambios que se han generado en sus estilos de vida en este tiempo, ya que se debe de tomar en cuenta de que el producto llegue a ser consumido con la familia, amigos, reunionessociales u otros eventos, ya que la mayonesa es un complemento fijo que va bien acompañado en bocaditos y platos de comida.
Si por un lado el consumidor tiene esas imágenes y recuerdos de cuando su mamá preparaba la mayonesa ahora se han vuelto más exigentes, y es por ese motivo que busca ambas cosas, como la variedad en los tipos de mayonesa y al mismo tiempo aquellos que los hagan recordar alos que se preparaban en casa
“donde se asientan más la comida...” como indica uno de nuestros entrevistados, esto implica que el ideal de producto de una mayonesa se daría en el consumidor a través de un concepto de casero con un soporte de varios atributos que hacen que el producto de una mayonesa genere un posicionamiento único y relevante en el tiempo.
PERCEPCIÓN DE ATRIBUTOS MÁS RESALTANTESPARA ELEGIR UNA MAYONESA:
En primer lugar, se debe de tener en cuenta de que la mayonesa debe de tener un sabor agradable, los entrevistados consideran que el “sabor” es el punto que más resalta para motivar e impulsar la compra y el consumo del producto, cuando se analiza el aspecto valorativo no se toma mucho en cuenta el tipo de marca que sea con tal de tener el principal atributo del sabor.Al igual que otros productos competencia como Alacena, Alpesa u otro, consideran que esas marcas tienen un sabor agradable. El sabor es el camino a una compra segura.
El segundo atributo, para una buena aceptación en el mercado depende también del precio, hay que considerar que es un aspecto importante, este aspecto hará que el consumidor se sienta cómodo y seguro al realizar la compra y a su...