mecatronico

Quimica
Elemento.- Son sustancias más fundamentales con las cuales se construyen todas las cosas materiales. La partícula más pequeña que conservan las propiedades del elemento es unátomo. Los átomos de un elemento sólido están organizados con arreglo a un patrón regular y son de un mismo tipo. To
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“La Quimica Y La Cocina”
RESEÑACRÍTICA DEL LIBRO “LA QUIMICA Y LA COCINA” El autor de la op.cit. José Luis Córdova Frunz, es ingeniero químico egresado del Instituto Politécnico Nacional. Cursó el postgrado en el Centro deInvestigaciones y Estudios Avanzados del IPN y ha dado clases en diferentes instituci


INTRODUCCION
La química, como tal, es una ciencia relativamente reciente. En épocas muy antiguas sedesarrollabanciertos procesos químicos sin tener plena conciencia de lo que se hacia.Gracias a la Química ha habido un gran progreso de los materiales en los tiempos modernos, comparadocon otras épocas, hoy ocupauno de los primeros lugares en la enseñanza superior de todos los puebloscivilizados, la química es necesaria en nuestras vidas ya que en cualquier aspecto de nuestro bienestarmaterial depende de laQuímica en cuanto esta ciencia proporciona los medios adecuados que lo hacenposible y así, por ejemplo, en lo que se refiere a nuestros medios de locomoción, la Química suministraaceros especiales yaleaciones ligeras
DESARROLLOPrehistoria
Para citar solo algunos casos, podemos citar al fuego que fue utilizado por primera vez por el hombreprehistórico para cocinar sus alimentos y para desinfectarheridas. Aunque seguramente el hombreprehistórico no tenía idea de los procesos químicos envueltos en esas actividades, sí pudo apreciar susefectos. En un principio, fue necesario utilizar armas paracazar sus alimentos.Pero, las armas estaban elaboradas con materiales, tal como el hierro, que son poco resistentes a ciertasreacciones químicas (como la oxidación), por lo que se dañaban con mucha...