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PRESENTACION
La región amazónica es un importante centro de frutales nativos, que producen excelentes frutas de características únicas en sabor y aroma. Algunos de ellos tienen en la actualidadimportancia mundial y se cultivan en casi todas las zonas tropicales del mundo, como la papaya, la anona, el copuassú, la piña y el maracuyá. Sin embargo, la mayor parte de estos frutales son conocidos yconsumidos a nivel local, y son prácticamente desconocidos fuera de la región.
El camu-camu es uno de los frutales amazónicos que está mereciendo cada vez más atención por sus característicaspeculiares y su introducción muy reciente en los mercados mundiales, especialmente de Japón. La causa está en el altísimo contenido de vitamina C, que llega a 2 700 mg por 100g de pulpa, que equivale a casi40 veces el de la pulpa de naranja.
En el Perú, durante los últimos 15 años, se ha realizado un gran esfuerzo de investigación de la especie, lo que ha permitido no sólo su domesticación, sinotambién la adaptación de su cultivo de las zonas inundables o de várzea a las zonas no inundables, con excelentes resultados. Hoy en día el camu-camu se presenta como una especie muy promisoria por laalta productividad por área; por la posibilidad de su cultivo en zonas intervenidas, con la ventaja de mejorar la producción en zonas ya colonizadas, y por la demanda creciente en los mercados mundiales.Con la publicación del libro sobre EL CULTIVO DEL CAMU-CAMU EN LA AMAZONIA PERUANA, la Secretaría Pro Tempore del Tratado de Cooperación Amazónica da un paso en la difusión de nuevas especies de labiodiversidad amazónica, que ofrecen concretas posibilidades para aumentar la productividad en las sierras ya intervenidas de la región y para mejorar las condiciones de vida de las poblacioneslocales.
Esta publicación ha sido posible con el apoyo del Proyecto RLA/92/G 32 Capacitación para el Uso Sostenible de la Biodiversidad Amazónica, con fondos del GEF/PNUD, que se ejecuta en el marco...