medicina

Primer tarea
Funciones del inspectorEl inspector en realidad cumple con varias funciones. FUNCIÓN DE AUDITORÍAEl operador tiene que implementar progresivamente un control interno. Este control interno tiende a evolucionar de tal forma que el inspector va a pasar de una labor de pura inspección a una actividad de auditor en el sentido de la norma ISO 65.Recordemos la definición de laauditoría:Auditar: examen metódico e independiente para averiguar si las actividades y los resultados cumplen con las disposiciones preestablecidas, si estas se han implementado de manera eficiente y para alcanzar los objetivos de calidad.FUNCIÓN DE VERIFICACIÓNVerificar, es comparar un resultado observado con un resultado esperado; los puntos principales a examinar son:
La conformidad del control interno.Las existencias (que los productos cultivados, procesados o almacenados son los mismos que se someten a la certificación).
La precisión y la exactitud de los registros
.Que los insumos cumplen los requisitos.
FUNCIÓN DE INSPECCIÓN
La inspección, es una acción por la cual el inspector tiene que desplazarse físicamente o examinar documentos específicos:
Los edificios (todos) y campos
Loscultivos y linderos.
El control de plagas.
Las herramientas técnicas apropiadas a las producciones certificadas.
FUNCIÓN DE EVALUACIÓ
El inspector tiene que evaluar:
Las condiciones de cultivos vs rendimiento.
El manejo de la fertilidad vs rendimiento.
Control de plagas vs salud y rendimiento.
Comprensión de los requisitos de las normas vs evitar irregularidades.
Cumplimiento vs disminuciónde las irregularidades.
A decir verdad, evaluar significa cuantificar situaciones intangibles. FUNCIÓN DE COMUNICACIÓNEl inspector debe cumplir una función de comunicación: Con los operadores: comunicar el contenido del control, los cambios de las normas, los requisitos de control interno, etc. Con el certificador: Informe y conclusiones claras y fiables;
- Recomendaciones: cuidado enrespetar la independencia. Usar de preferencia la expresión “en mi opinión” en vez de “recomendación” para todo lo que se refiere al ámbito de la certificación. En cambio, usar la expresión “recomendación” para todo lo referido al ámbito de la inspección. Con los interlocutores del negocio ecológico (peritos, compradores
FUNCIÓN DE INFORMACIÓNEl papel de la información es importante:sobre losproblemas que debe enfrentar el operador;sobre las normas y sus requisitos;después del control inicial, sobre las medidas correctivas a implementar;sobre el cumplimiento de los requisitos;sobre las fuentes de información.Cualidades necesarias. ACTITUD JUST dEntre una actitud arrogante, sospechosa, inquisitoria, brutal y una actitud conciliadora, combinada con un operador tímido, se tiene queencontrar un buen equilibrio. Para encontrar este buen equilibrio, que también depende de la experiencia:no olvidar que el operador está realizando un trámite voluntario;recordar que la brutalidad puede plasmarse en el informe; por ejemplo, cuando no se contestan las preguntas hechas por el operador;recordar que la manera de hacer las preguntas es importante para que no se consideren comoarrogantes;entender que, en realidad, la solución está en la introspección de la relación con el operador, con el fin de encontrar un comportamiento y un hábito justos.¿Se puede recibir un regalo? Sí, si es de poco valor y se mantiene en el ámbito de la producción del operador.¿Se puede aceptar una invitación al restaurante con el operador? Sí, siempre que no haya consecuencias, por ejemplo cuando seevidenciaron importantes disconformidades.Estado mental: sentirse en todo momento libre de sus movimientos y de sus decisiones.LA EXPERIENCIA La experiencia se evalúa según: experiencia profesional y/o académica y/o práctica; conocimientos en el área de la inspección (agricultura, procesos) + capacidad de buscar informaciones + capacidad de rechazar una inspección; conocimientos generales de agronomía,...