Medicina

MODELO DE PRODUCTIVIDAD CAPRINA: UNA HERRAMIENTA PARA LA TOMA DE DECISIONES EN HATOS DE LA COMARCA LAGUNERA
 
Cantú BJE *
 
RESUMEN
 
El proyecto se desarrollo en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro” Unidad Laguna localizada en Periférico y Carretera a Santa Fe y se realizó de octubre de 2003 a marzo  de 2004. Se utilizó el modelo de productividad caprina(MPC 1.1) para la proyección y toma de decisiones  a cinco años de explotaciones intensivas de ganado caprino en la Comarca Lagunera. El modelo se calibró y diseño empleando hojas de calculo de Excel para crear  matrices de entrada y de salida que permitieran analizar los distintos escenarios. Para evaluar el funcionamiento del modelo se realizaron 5 escenarios con los valores máximos y mínimos(umbrales) y proceder a realizar un análisis de sensibilidad para lo cual se utilizó como marco de referencia la Tasa Interna de Retorno (TIR). Los resultados muestran que el escenario uno obtuvo los más bajos rendimientos en lo que a la TIR se refiere  con   –5%  seguido del escenario cinco con cero % de TIR, siendo el mejor escenario el cuatro el cual es el que mostró tener la mayor TIR con un 8%. Elmodelo  incluye  una matriz de salida que proporciona información sobre los porcentajes de mortalidad, ventas, cantidad de alimento por mes y año y parámetros reproductivos Los resultados indican que la TIR es influenciada grandemente por los valores de tres variables los cuales son: La producción de leche de las cabras, el precio de la leche y el precio del kilo de heno de alfalfa.
Palabrasclave: Modelo; Productividad; Cabra, TIR.

 
 
INTRODUCCIÓN
 
Actualmente la Comarca Lagunera es considerada como el productor de leche de cabra más importante del país proporcionando el 32% de la producción nacional. (SIAP, 2001). En la Comarca Lagunera en el año 2002 se contó con un total de 476,494 cabezas explotadas para la obtención de leche con una producción de 71 millones de litros alaño con un valor de $285 millones de pesos datos que hacen de la caprinocultura una actividad muy importante, teniendo actualmente un gran auge en los sistemas intensivos (SAGARPA, 2003).
El desarrollo  de modelos de simulación en áreas específicas de la producción como es la ganadería caprina  representan una herramienta analítica que el productor puede emplear para incrementar la eficienciadel sistema o alguna de sus fases y al mismo tiempo poder tomar decisiones encaminadas a aumentar tanto la producción como a disminuir los costos (Hudson et al.,1998).
Los modelos de simulación multi-objetivos o multi-tratamientos han permitido la estimación simultánea de procedimientos o procesos de porciones del sistema de producción permitiendo cuantificar diversas actividades dentro de laexplotación como la dinámica del hato caprino,  número de cabezas, parámetros reproductivos, parámetros productivos, utilidad neta entre otros (Sakul et al., 1999).
Una de las alternativas para hacer mas eficiente el manejo y por lo tanto la rentabilidad de las explotaciones caprinas intensivas es por medio de la utilización de herramientas analíticas de predicción (Harper, 2000) que permitan conocerel comportamiento productivo y reproductivo del hato caprino en relación a la TIR, razón por la cual el objetivo del presente estudio consistió en utilizar el modelo de productividad caprina Ver 1.1 como una herramienta que permita proyectar el futuro de una explotación y conocer el efecto de los valores de parámetros de decisión como;  valores de parámetros reproductivos; producción de leche pordía de cabras multíparas y primíparas; precio de venta de la leche sobre la Tasa Interna de Retorno.
 
MATERIAL  Y MÉTODOS
 
El proyecto se desarrollo en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro” Unidad Laguna localizada en Periférico y Carretera a Santa Fe y se realizó de octubre de 2003 a marzo  de 2004.  El modelo utiliza hojas de calculo de Excel para crear una...