medicina

En los animales superiores, la forma principal de reserva energética son los triacilgliceroles (grasas neutras) y el glucógeno. Aunque los primeros aportan más del 90% de esta reserva, el glucógenoconstituye el abastecimiento inmediato en el organismo, tanto de glucosa para mantener la glucemia, como de energía para realizar trabajo.

Las vías de síntesis y degradación de este polisacárido,denominadas glucogénesis y glucogenólisis respectivamente, están integradas con el conjunto de reacciones de la red metabólica celular a través de un metabolito común, la glucosa -6-fosfato y soncontroladas por mecanismos muy finos, concertados eficientemente. La mayoría de los tejidos contienen glucógeno, pero los que almacenan y utilizan la mayor parte de éste en el organismo humano son elhígado y el músculo esquelético; sin embargo, el metabolismo del glucógeno en estos dos tejidos muestra algunas diferencias notables en cuanto a las enzimas participantes.

GLUCOGÉNESIS:
Del griegoglykys: azúcar y lysis: ruptura, es la vía metabólica encargada de oxidar o fermentar la glucosa y así obtener energía para la célula. Ésta consiste de 10 reacciones enzimáticas (ver Fig.1) que conviertena la glucosa en dos moléculas de piruvato, la cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo.
Es la vía inicial del catabolismo (degradación) decarbohidratos, y tiene tres funciones principales:
1. La generación de moléculas de alta energía (ATP y NADH) como fuente de energía celular en procesos de respiración aeróbica (presencia de oxígeno) yanaeróbica (ausencia de oxígeno).
2. La generación de piruvato que pasará al Ciclo de Krebs, como parte de la respiración aeróbica.
3. La producción de intermediarios de 6 y 3 carbonos que puedenser ocupados por otros procesos celulares.

Cuando hay ausencia de oxígeno (anoxia o hipoxia), luego que la glucosa ha pasado por este proceso, el piruvato sufre fermentación, una segunda vía de...