Medicina

Flúor
Funciones
* Proteger a los dientes ante las caries: El flúor tiene acciones cariostáticas, es decir inhibe o detiene el inicio o el desarrollo de la caries dental.* Interviene en la maduración de dientes primarios (dientes de leche).
* Favorece la formación ósea: Participa en la formación y mantenimiento de los huesos actuando sobre lososteoblastos (células del hueso) aumentando la densidad ósea.
Deficiencia de flúor
Como consecuencia de una ingesta deficiente de flúor el esmalte de los dientes se hace menosresistente, siendo atacado más fácilmente por los ácidos elaborados por las bacterias, se da un aumento en la incidencia y severidad de las caries dental y las enfermedades de lasencías.
Alimentos con mayor aporte – Principales fuentes de fluor
* Aguas fluoradas (contienen entre 0.7 - 1.2 miligramos (mg) de fluoruros por litro o 0.7-1.2 ppm-partes por millón)* Té (ya preparado, 1 a 6 mg/litro)
* Pescados de mar (sardinas, salmón, bacalao, mariscos: 0.01 a 0.17 mg/100 gr.)
* Gelatinas
* Pollo
* Leche fluorada (0.1 a0.2 mg/litro)
* Leche materna (0.007 a 0.01 mg/litro)
* Sal fluorada
* Vegetales verdes: lechuga , espinaca
* Papas
* Alimentos y bebidas preparados con aguasfluoradas
* Productos dentales
* Suplementos de flúor

Conclusión
Creo que el flúor es un componente importante del organismo humano, especialmente asociado a tejidoscalcificados (huesos y dientes), es bien conocido por su habilidad para inhibir la iniciación y progresión de la caries dental como así también su habilidad para estimular la formaciónósea y que la fuente más importante de flúor en la dieta es el agua de consumo.
Referencias bibliográficas
* El flúor en la nutrición, Odontologa Mariela Licata - zonadiet.com