medicina
“Repercusión de la carga académica y estrés en los hábitos alimenticios de estudiantes de Medicina”
En los últimos años, con el advenimiento de la ciencia y tecnología se ha generado un aumento del conocimiento como nunca antes se había visto, lo cual constituye un desafío entre otros para los estudiantes, como los de medicina, pues implica una mayor exigencia para poder adquirirlos estándares internacionales requeridos para tal profesión. Así, se ha visto que esta situación podría influir de manera significativa en trastornos emocionales y psicológicos repercutiendo en los estilos de vida en forma importante. Estas altas exigencias, hoy en día, se reflejan en una gran carga académica que genera estrés psicológico y trastornos de ansiedad que modifican un conjunto dehábitos, pudiendo producir un alto impacto en la calidad de vida.
Está ampliamente comprobado que factores externos psicosociales afectan el estado de salud mediante dos vías generales: primero alterando procesos psicofisiológicos del organismos (respuesta inmune, autonómica y neuroendocrina) que están implicados en la vulnerabilidad del hospedero y segundo a través de modificaciones de los patronesde conductas relacionados al proceso de salud enfermedad como tabaquismo, consumo de alcohol, dieta y actividad física1,2. Considerando como factor externo psicosocial la carga académica del estudiante universitario, por ejemplo de medicina, es válido interrogarse sobre como influye en la salud de este. De acuerdo a esto, se han descrito relaciones importantes entre carga académica y estrésuniversitario, y los subsecuentes trastornos de ansiedad3 en estudiantes de medicina en concordancia con el año de estudio que cursan, encontrándose mayores niveles en los primeros años de estudio. Así, durante los inicios de la práctica clínica en tercer año, se ha visto que pueden perder la capacidad de combinar estudios con vida privada lo que se traduce en un incremento de síntomas depresivos oansiosos, esto siendo más evidente en quienes no son capaces de adaptarse a medida que avanzan en su formación profesional.4 Se ha visto que estos trastornos psico-emocionales, provocan cambios que perjudican la calidad de vida de los estudiantes5. Esto se produce principalmente en períodos pre-exámenes donde se evidencian los mayores niveles de estrés. Estos cambios de hábitos se evidencianfundamentalmente en lo alimenticio, donde se han encontrado claras relaciones entre estos mayores niveles de estrés-carga académica y el aumento en el consumo de cafeína en diferentes formas de presentación6 así como de alimentos altos en calorías y grasas saturadas 7. Se ha prestado especial atención a factores como la obesidad, la contención alimenticia y la pérdida de control del hábito alimentario encondiciones estresantes, además de un desorden en la composición de alimentos8,9,10. Se ha visto que el valor energético de la dieta, la ingesta de grasa total y el porcentaje de energía derivada de la grasa es significativamente mayor en periodos de alta carga laboral11.
Nos basaremos en las relaciones que se han establecido en las diferentes revisiones bibliográficas elegidas, aspectosnutricionales como parámetros de alimentación saludable y mediciones de los niveles de estrés, reflejados en la “ansiedad” en relación a la carga académica previamente determinados, y que nos ayudarán a enfocar de mejor manera nuestro estudio.
Los objetivos de nuestra investigación apuntan a establecer la relación existente entre carga académica y los niveles de estrés en los hábitos alimenticios delos estudiantes de medicina y poder definir si son factores importantes en la adquisición de inadecuadas formas de alimentación, y por ende, determinar la implicancia que tiene en la calidad de vida de los estudiantes. Como grupo formulamos que altos niveles de carga académica y estrés se asocian con malos hábitos alimenticios.
La importancia y el alcance del estudio que realizaremos radica...
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