Medicina

Temas:

1. Puente de hidrogeno
2. Grupos funcionales
3. Radicales libres.
4. Diferencias entre célula procariota y eucariota






Puentes de hidrogeno


El puente de hidrógeno es un enlace que se establece entre moléculas capaces de generar cargas parciales. El agua, es la sustancia en donde los puentes de hidrógeno son más efectivos, en su molécula, los electrones queintervienen en sus enlaces, están más cerca del oxígeno que de los hidrógenos y por esto se generan dos cargas parciales negativas en el extremo donde está el oxígeno y dos cargas parciales positivas en el extremo donde se encuentran los hidrógenos. La presencia de cargas parciales positivas y negativas hace que las moléculas de agua se comporten como imanes en los que las partes con cargaparcial positiva atraen a las partes con cargas parciales negativas. De tal suerte que una sola molécula de agua puede unirse a otras 4 moléculas de agua a través de 4 puentes de hidrógeno. Esta característica es la que hace al agua un líquido muy especial.
Los puentes de hidrogeno son más débiles que los enlaces covalentes. Los puentes de hidrogeno en el agua líquida tienen una energía de enlace (laenergía requerida para romper un enlace) de solo unos 20 KJ/mol en comparación con los 460 KJ/mol del enlace covalente O – H.
Los puentes de hidrogeno no son exclusivos del agua. Se forman fácilmente entre un átomo electronegativo (normalmente O y N) y un átomo de H unido covalentemente a otro átomo electronegativo en la misma o en otra molécula
Los puentes de hidrogeno alcanzan una fuerza máximacuando las moléculas unidas están orientadas para que haya mayor interacción electrostática posible, lo que tiene lugar cuando el átomo de hidrogeno los dos átomos que lo comparten se encuentran en línea recta. Los puentes de hidrogeno son así muy direccionales y mantenimiento geométrico especifico.



















Grupos Funcionales

Es el conjunto de átomos, enlazadosde una determinada forma, que presentan una estructura y propiedades físico-químicas determinadas que caracterizan a los compuestos orgánicos que los contienen.

Principales grupos funcionales:

Alcanos: los alcanos son compuestos saturados, formados por enlaces simples entre C y C.

Alquenos: los alquenos son compuestos insaturados, porque presentan dobles enlaces entre C y C.

Alquinos:los alquinos son compuestos insaturados, que presentan enlaces triples entre C.

Alcoholes: término aplicado a los miembros de un grupo de compuestos químicos del carbono que contienen el grupo OH.

Aldehído: Cada uno de los compuestos orgánicos que contienen el grupo carbonilo (CO) y que responden a la fórmula general donde R es un átomo de hidrógeno (es el caso del metanal) o un radicalhidrocarbonado alifático o aromático.

Cetonas: Cada uno de los compuestos orgánicos que contienen el grupo carbonilo (CO) y que responden a la fórmula general R—CO—Rð, en la que R y Rð representan radicales orgánicos.

Ácido: es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el aguapura, esto es, un pH menor que 7.

Éteres: más específicamente éter etílico o etoxietano, compuesto líquido incoloro, de fórmula (C2H5)2O, y con un punto de ebullición de 34,6 °C. Es extremamente volátil e inflamable, tiene un olor fuerte y característico, y un sabor dulce y a quemado. El éter es casi insoluble en agua, pero se disuelve en todas las proporciones en la mayoría de los disolventeslíquidos orgánicos, como el alcohol y el disulfuro de carbono.

Ésteres: En química orgánica, compuesto formado (junto con agua) por la reacción de un ácido y un alcohol. Puesto que este proceso es análogo a la neutralización de un ácido por una base en la formación de una sal, antiguamente los ésteres eran denominados sales etéreas.

Aminas: Nombre que reciben los compuestos producidos a...