medicina

Concepto de Granja Integral
Se define como un espacio determinado por el hombre en el cual existe una interacción entre el suelo, agua, aire, energía y ser vivo (vegetal o animal) siguiendo ordenamientos y manejos adecuados en los recursos naturales, cuidando que los desechos orgánicos comúnmente llamados esquilmos se reutilicen al máximo para disminuir los índices de contaminación. La GranjaIntegral es un sistema productivo compuesto por unidades de producción que se relacionan y complementan entre sí como son los componentes agrícola, pecuario y tecnología apropiada donde se manejan los desechos orgánicos (Córdova, 2002).
Una Granja Integral es una alternativa flexible para las diferentes situaciones tecnológicas, sociales, económicas y un excelente espacio para la motivacióncientífica de los interesados en las ciencias biológicas; de tal manera que el modelo y operación de una Granja está en función de las condiciones ambientales de la localidad, objetivos y finalmente de las expectativas del interesado en trabajar este sistema de desarrollo rural.
Las Granjas Integrales son sistemas de producción de alimentos para el autoconsumo que contribuyen a mejorar la seguridadalimentaria y la economía de los agricultores. Puede llegar a proporcionar una variedad de alimentos de origen vegetal y animal durante todo el año (o varios meses al año). Los productos del huerto y la Granja permiten a la familia consumir su propia producción, lo cual significa un ahorro con relación a su adquisición en el mercado. Por otra parte, se pueden generar ingresos adicionales por la ventade los productos excedentes. Por todos los aspectos indicados, el mejoramiento o la promoción de granjas integrales en áreas rurales con bajos recursos económicos y deficiencias alimentarías, tiene gran importancia para el mejoramiento de los niveles de seguridad alimentaria y nutricional de estas poblaciones.
La familia campesina es el centro y motor de la Granja Integral. Cualquiera de losadultos de la familia o el responsable de la Granja, puede liderar y organizar todos los trabajos, con el ejemplo se va a formar el sentido de responsabilidad y constancia de la familia o de la comunidad y para esto es importante: la habilidad y la destreza que se posean en el manejo de los recursos; distribuir el trabajo y las labores de acuerdo con las capacidades de cada uno de los miembros;motivar a la familia y a la comunidad enseñándole la manera correcta de realizar las labores; tomar en cuenta las opiniones de cada uno de los integrantes que conforman el grupo; asignar las tareas especificas a cada uno y responsabilizarlos; así como explicarles el objetivo de cada trabajo o actividad (Torres, 2002).
OBJETIVOS
Objetivo general
Establecer y Operar un modelo de Granja Integral con lafinalidad de impulsar y difundir su importancia como una alternativa de producción agroecológica en el plantel 77 Los Ángeles Agencia municipal de Matías Romero, Oaxaca. Así como también contribuir a la formación educativa de los jóvenes estudiantes de bachillerato utilizándola como Aula Abierta y así proporcionar herramientas útiles para su futuro.
Objetivos específicos
Que los estudiantesconozcan y manejen adecuadamente todos los sectores que componen una Granja Integral, vinculando los contenidos curriculares de las materias de los diferentes semestres.
Fomentar la integración social por medio de talleres participativos y de visitas guiadas en los módulos demostrativos de la Granja Integral.
Implementar la capacitación para el buen funcionamiento y desarrollo de las actividades enel establecimiento de la Granja Integral.
Realizar un manejo óptimo e integral de los recursos humanos, materiales, naturales, financieros de las unidades productivas comunitarias.
Impulsar un efecto multiplicador del modelo de Granja Integral como un promotor del auto empleo y abasto, en su modalidad de traspatio o solar.
Metas
Establecer un modulo de Aula Abierta en el plantel 77 Los...