Medicina

Procedimiento
Para evaluar la produccion de CO2 en el experimento , preparamos 3 diferentes matraces los cuales contenían las siguientes soluciones :
Matraz 1 0.2g levadura seca+ 45 ml de solución de glucosa 10 mM
Matraz 2 0.2 g levadura seca + 45 ml de solución de glusoca 10 mM + 0.5 ml cloruro de mercurio 100 mM
Matraz 3 0.2 g levadura seca + 45 ml desolución de glusoca 10 mM + 45 ml solución amortiguadora KH2PO4/ KH2PO4 200mM a pH 7.0
Luego de preparado estos, colocamos un tubo de ensayo con 2ml de rojo fenol , como indicador depH ya que este acido débil vira desde el amarillo al fucsia dependiendo el rango de pH (6.8-8.2) y nos permitirá observar si hay producción de CO2
El tubo es colocado en cada matrazy se tapa cada recipiente para evitar el intercambio gaseoso que interferiría con el experimento.
Los matraces son incubados en la estufa de cultivo a 30°C , para luego observar lasvariaciones de color en la solución de rojo fenol luego de 24 hs.

Observaciones
Matraz 1 este solo contenia levadura y glucosa por lo que en el tubo se observo el color amarillodebido a que el CO2 liberado durante el proceso de la glucólisis reacciona con el indicador de pH (rojo fenol) produciendo ácido carbónico, que se disocia para dar bicarbonato yprotones, los cuales interaccionan con el pH y lo bajan y cambian el color del rojo fenol.
Matraz 2 el color del rojo fenol no admite cambios quedando rojo debido a que no se produceglucólisis ya que esta siendo inhibida por el cloruro de mercurio, por lo tanto no se libera CO2 y éste no reacciona con el indicador, por lo que el pH no cambia. 
Matraz 3 Alutilizar el buffer lo que hace es amortiguar la solución de este matraz y evita que transcurra comúnmente la glucolisis y fermentación por lo que el color del rojo fenol es rojo, no varia .